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全家四个人，聚在一起的时候，我们喝茶 日常分散四方，也各自喝着各自的茶 茶里，有家的味道 孩子说，想收集点茶杯 我挑挑拣拣，看着茶杯们 打算一个一个说点它们的故事 然后目送它们飘洋过海 让茶香 在他乡胜似家乡  传杯001 建盏 之《旗盏》 Dec. 19 2019 by: 茶叶末 建盏，是宋代最盛行的茶具 所谓推杯换盏 自然比杯子大点，比大碗小点 12.5是标准点茶茶盏口径 唐人煮茶，宋人点茶 点茶以团茶磨粉击拂发沫 色白，故需要黑盏衬托 宋徽宗被称为建盏第一文案推手 他在《大观茶论》中提到： 盏色贵青黑，玉毫条达者为上 （这必然是在形容兔毫，毕竟当年油滴难寻） 建盏烧窑控制极其困难，尤其发色温域非常狭窄 对于很难精密温控的龙窑柴窑而言 只能看天吃饭 兔毫在一窑之中，万中出一，油滴则十万出一 大部分皆为废品，必须打碎报废 于是有建阳地区那一座座的窑山，全是废弃残片 可见建盏在宋代的稀有尊贵 后来传到日本，称天目盏， 日本武士家族以拥有唐物天目为荣 愿以城池换茶盏 此后，天目火遍世界 中国的建盏却消失了 元末之后不再烧盏，明代直接废团茶，兴散茶 茶盏再无其用，建盏完全退出历史舞台 上世纪70年代末 才在日本人募款并向当地政府请愿下 终于80年代在建阳 兔毫和油滴陆续被复原回来 结束七百年的空白 时代更迭，点茶不再，大盏不被待见 都被做成9口左右的茶杯 兔毫、油滴、柿红、乌金、 器物被复原了，器用却荡然无存 点茶的复原，还在步履瞒珊的起步阶段 （此处感谢鉴盏堂堂主推广点茶、复原茶粉）   我钟爱油滴，还是传统黑底银斑的忠实铁粉 2014年发现卓家的盏最具古韵 并独有自己的器魄，落款“旗” “旗盏” 就这么被我这个不相干的人给叫开了 无论谁玩盏 除了会建议多逛博物馆、多看画册老盏 关于上手，我首荐旗盏 为的是正确的建盏观 旗盏不菲，只能从廉价瑕疵盏开始玩起 当年若有人碎了盏，就赶紧联系 请人便宜把碎片卖给我，也有送我的 毕竟是好东西，见不得它们就这么糟蹋了 请鋦瓷的师傅，用银钉和银片将他们补回来 除了便宜，还能把它们起死回生 继续为人民服务 甚至创造出另一种升维重生的美学 其后发现金缮也有另一番美感 价格比鋦补亲民，也试着玩弄玩弄 这个盏是盏商两年前不小心碎了盏 跟我结的缘 金缮师傅也合作几年了 都是为了缮盏常年厮杀的好战友 时常为如何修缮彼此刀光剑影 却最终看着成品惺惺相惜成忘年交 一个杯子，涵藏着多重意义 再度燃起我多年陶瓷梦的，是建盏 让我这么多年还能持续喜欢建盏的 是旗盏家的情感 让我的能负担的起玩旗盏的，是鋦补金缮 让我认识岩茶与点茶的，也是建盏 还有这么多年来因为建盏认识的朋友们 这个小盏 正好可以作为我传给孩子的第一个杯子 作为一段因缘的起点 |
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