步骤 1 准备一块解冻好的鸡胸肉。 步骤 2 一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片,这样更好煎,味道也会更入味。 步骤 3 用刀逆着鸡肉的纹理划几刀,鸡肉吃起来会更嫩。 步骤 4 放一撮盐。 步骤 5 撒一些黑胡椒更有风味。 步骤 6 倒一勺酱油。 步骤 7 放点玉米淀粉。 步骤 8 给鸡肉按摩,让调料入味,然后放冰箱二十分钟。 步骤 9 用不粘锅,开大火,放鸡胸肉,转中火,立马盖锅盖,两分钟后翻面再煎两分钟。(不用放油) 步骤 10 煎好啦,才花了四分钟,哈哈。 步骤 11 我把肉切开了,一块接着一块吃。 无油超嫩鸡胸肉(堪比牛排)的小贴士酱油选红一点的颜色会好看一点。这个做法真的很简单,但是味道真的特别不错,堪比牛排呀!大家去试试吧!好吃的!好吃的!好吃的! |
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