最近在减脂,很久没吃肉了,想起鸡胸肉低脂高蛋白,而且这道菜不用油煎,热量更低,更重要的是做法非常简单,完全是我的最爱。 用料 鸡胸肉1块、盐一撮、酱油一勺、黑胡椒适量、生粉一勺 无油超嫩鸡胸肉(堪比牛排)的做法 准备一块解冻好的鸡胸肉。 一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片,这样更好煎,味道也会更入味。 用刀逆着鸡肉的纹理划几刀,鸡肉吃起来会更嫩。 放一撮盐。 撒一些黑胡椒更有风味。 倒一勺酱油。 放点玉米淀粉。 给鸡肉按摩,让调料入味,然后放冰箱二十分钟。 用不粘锅,开大火,放鸡胸肉,转中火,立马盖锅盖,两分钟后翻面再煎两分钟。(不用放油) 煎好啦,才花了四分钟,哈哈。 我把肉切开了,一块接着一块吃。 小贴士 酱油选红一点的颜色会好看一点。 这个做法真的很简单,但是味道真的特别不错,堪比牛排呀! 大家去试试吧!好吃的!好吃的!好吃的! |
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来自: 昵称33152014 > 《FIT》