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鸡肉丝  用料 鸡脯肉1块；胡椒粉少许；番茄酱少许；盐少许；酱油少许；料酒少许；姜片少许 做法 鸡脯肉加水、料酒、姜片煮熟 撕成丝 加番茄酱、酱油、胡椒粉、盐腌制半小时 平底锅预热后铺上鸡肉丝，盖上锅盖、中小火焖 每5分钟翻一次，翻4次，直到没有水分 好吃停不下来 青椒烤鸡肉丸  用料 大青椒；鸡胸肉；菜籽油；姜蒜；刷子；盐；生抽 做法 鸡胸肉，姜蒜切末，加盐生抽调味，搅拌上劲，搓成丸子放在垫有锡箔纸的烤盘里。 入烤箱，220度，20分钟后刷油再烤10分钟。 同时青椒入少许油，炒至成虎皮青椒备用~ 装盘，像大叔一样开心的吃吧~ 咖喱鸡肉饭  用料 黑芝麻少许；土豆1个；洋葱半个；胡萝卜半根（依自己口味）；米饭一碗（装在平时吃饭的碗里压紧）；咖喱块4块；鸡胸肉一块；料酒一勺；盐食指手盖大小一勺；生抽少许；姜三片 做法 将鸡胸肉切丁，放料酒，生抽少许，盐，三片姜片腌制一小时 洋葱，土豆，胡萝卜切丁待用 锅内放油，油热后放入圆葱炒香，然后依次放入鸡肉，土豆，胡萝卜，再加少许酱油或者生抽，多炒一会儿，比较入味。 炒变色以后，添清水或者开水，没过食材，待土豆熟了以后，放入咖喱块继续炖会，记得尝咸淡，等汤变稠以后就可出锅。 米饭倒扣在盘子里，放少许黑芝麻装饰，（此步骤可省），将做好的鸡肉咖喱浇在盘内，开动吧！幸福感爆棚 |
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