虾皮油菜鸡蛋饼
配料:
小油菜40克、鸡蛋2个、虾皮20克、面粉.40克左右、盐适量、鸡粉少许、白胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.准备下面食材。
2.小油菜摘洗干净，控干水分，切碎备用。
3.葱切葱花。
4.油菜碎、葱花一起放入碗中，打入两颗鸡蛋。
5.加盐 鸡粉 白胡椒粉调味，搅拌均匀。
6.加入面粉和适量清水。
7.用筷子搅拌成糊状。
8.平底锅刷一层薄油，倒入一半的面糊，摊开成饼状。
9.表面撒上适量虾皮。
10.煎至面饼鼓起，底部金黄翻面。
11.两面都烙好，盛出切块食用。
12.美味的虾皮油菜鸡蛋饼就做好了。
|
