【原】吃黑芝麻丸好处和为什么要九蒸九晒？

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吃黑芝麻丸好处和为什么要九蒸九晒？

九蒸九晒黑芝麻丸是现在很热门的养生食品，常吃有滋补肝肾，美容养颜，补钙健脑，滋润秀发等诸多好处，是很多养生人士的选择，老人、孕妇、小孩吃了也是有很多好处的，可是很多人不知道黑芝麻丸为什么要九蒸九晒。

其实是因为黑芝麻本身外壳较硬，油脂含量较高，直接吃熟芝麻的话不利于肠胃的消化和营养吸收，其实在古时候的人们就意识到了这一点，晋朝道家葛洪在《抱朴子》中就记载了九蒸九晒芝麻丸的做法和功能。

黑芝麻经过九蒸九晒的过程会慢慢蜕皮，皮中的营养成分也会慢慢渗透到芝麻芯中，油分也会随着蒸晒的次数往外渗出，再经过炒香、研磨、捶打等一系列复杂的工序，黑芝麻里的营养成分得到充分分解，变成了更加易于人体吸收的物质，再加入提炼过的蜂蜜制成黑芝麻丸，从而更深层次的激发出养生的作用，是很适合长期吃的养生食品。