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其实做大虾的方法有很多种，而且每一种的做法时间都是不同的，我个人是比较喜欢白灼虾，因为它能保证虾的原汁原味，而且更容易提现虾的鲜。 白灼虾的做法其实很简单，白灼虾的精髓在于它煮的时间跟调味料的搭配。 首先，我们要准备还做白灼虾的材料 1.新鲜大虾500g 2.葱，姜片，蒜适量 3.料酒适量 4.花椒适量 5.蒸鱼豉油 适量 6.油 做法： 1.首先我们要先把新鲜的大虾的虾须去掉，然后用牙签把虾线挑出来，再清洗干净。 2.冷水起锅，放入准备好的辅料，葱，姜片，料酒，然后煮开 3.将处理好的大虾放入锅中，记住一定要锅开之后再下虾，这样才能保证虾的肉质！ 4.下虾后，等锅第二次沸腾之后，立马捞出大虾。这个时间一般是两三分钟左右。 5.在碗里放入，切碎的葱姜蒜，花椒，蒸鱼豉油，然后起锅烧油，将油淋入碗中。 然后白灼好的大虾直接沾这调料吃就非常好吃了，做法非常简单，而且健康，营养也非常丰富，煮虾的时间大约就2-3分钟左右，喜欢吃大虾的朋友们可以试试这种做法！      |
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