咱们家最常吃的一是油焖大虾,另外一种便是椒盐大虾。对照油焖的做法,椒盐的做法更容易,这也是我最先学会的做虾法子。一次尝试,一辈子成功。 所需食材: 大虾10只,盐2克,白糖2克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,葱花少许,生粉适量,食用油适量 做法: 1.大虾洗净去除虾线,放入盐,糖和胡椒粉。 2. 打入一个鸡蛋。打匀。腌制10分钟. 3.入锅前参与过量的生粉,拌匀。 4.锅中放一锅底油,煎好虾备用,也可多放油炸虾。 5.锅中放入少量油,油六成热放入葱花,紧接着放入煎好的虾,翻炒两分钟,出锅。 我们致力于保护作者版权 |
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