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鲜虾想必大家都不陌生吧，肉质鲜嫩，营养丰富，可炸，可煮，可蒸，可炒食，不管那种做法都非常美味，是大人小孩都喜欢吃的一种食物，今天小编向大家介绍一种关于虾的美食——椒盐大虾。喜欢的小伙伴赶快来看看它的具体做法吧！
首先我们把鲜虾洗净，用剪刀剪去虾头，爪子，沿着背部剪开，用牙签挑出虾线，再次用清水冲洗干净，之后把处理好的虾均匀裹上淀粉。
锅中放油，油热时，依次放入处理好的虾，炸至表面变金黄色，捞出沥干油分。之后把沥干油分的虾装在盘子里，撒上盐和胡椒粉。
锅内留少许油，油热时放入花椒，爆炒出香味，用锅铲压碎，然后放入切好的大蒜，青椒，翻炒，最后加入虾翻炒均匀就可以出锅了。怎么样？大家都学会了吗？是不是很简单啊？喜欢的小伙伴赶紧回家试着做做看吧！味道非常棒哦！
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