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欧米伽3脂肪酸不仅能降低肥胖症发生的几率，而且亦能保护我们免受糖尿病等代谢失调疾病的侵扰。如果血糖含量过高，就可能脱水、昏迷，甚至是死亡。如果血糖含量过低，大脑就缺少了其主要的营养物质，因此亦会发生昏迷或是死亡。而在健康的代谢系统下，血糖的水平始终保持在正常的范围之内。 但不幸的是，许多人的代谢系统发生了故障。最常见的问题是“胰岛素拮抗性”，这时肌细胞无法对胰岛素做出充分的反应。结果，数量正常的激素没能造出数量正常的葡萄糖。许多人都存在着胰岛素拮抗性，肥胖症、糖尿病或高血压的患者都会有这类问题。另外，25%的没有上述症状的人群也会存在着这样的代谢失调。欧米伽3能有效降低胰岛素拮抗性，而欧米伽6则能增强胰岛素的拮抗性。当实验动物补充欧米伽6时，它们就会发生胰岛素拮抗性，而补充欧米伽3就能使其代谢恢复正常，即使它们继续其它脂肪的摄入。 同样，这种方法也能帮动物预防肥胖症。例如，以高脂膳食哺喂易于发生糖尿病及肥胖症的老鼠，食用欧米伽6油类或饱和脂肪的老鼠增重最多，而食用欧米伽3油类的老鼠则最苗条。细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。在一项1997年的研究中，让55名被诊断患有X综合征的病人食用欧米伽3脂肪酸含量高的膳食。一年以后，测试验表明他们的胰岛素拮抗程度降低，而且其体重、血压及甘油三酯的水平也均有下降。 欧米伽膳食原则之一在膳食中增加欧米伽3脂肪酸的含量，避免欧米伽6脂肪酸含量高的油类。亚麻籽油富含α-亚麻酸，是欧米伽3脂肪酸的重要来源。 当亚麻籽油成为人们餐桌上的日常食材时，人类的健康状况也就获得了改善。 THIS WONDERFUL LIFE  陇上农庄 用良心做品质100%纯正的Ω-3营养油！ 心纯油更纯，诚信最永恒！ 精选西北原产亚麻籽，低温冷榨，匠心制作，值得拥有！ |
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