鹿茸是一种很好的补益药材，药用价值极高，很多养生人士都喜欢用鹿茸泡酒喝。可能有些朋友刚踏入养生圈子，鹿茸泡酒具体还不知道怎么泡，怎么泡才能把药效发挥到最大。 下面小编就来给大家解答。 1、鹿茸用什么酒泡比较好 50-60度的纯粮酒。一方面是因为50-60度的酒精是比较适合浸泡鹿茸酒的一个度数，度数过高，反而鹿茸中的有效药物成分得不到浸提，度数过低，酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。 另一方面，其他勾兑酒中成分复杂，不利于人体健康，纯粮酒是传统粮食酿造出来的酒，其本身就含有多种对人体有益的天然物质，与鹿茸一起泡更是相得益彰，产生更佳效果。 2、鹿茸泡酒要注意什么 药酒比例 一般建议鹿茸泡酒时与酒的比例为1：50，也就是说1份鹿茸，50份白酒，因为鹿茸药性咸温，酒具有宣发药势的作用，鹿茸泡酒更佳加强了其温热之效，如果放得太多，人体服用后可能会导致人体气血运行加快，引起流鼻血、头晕、胸闷等不适。 容器选择 在泡鹿茸酒时，不要使用金属类或塑料容器泡酒，建议选择玻璃容器泡酒。因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应，产生对人体有害的物质；而塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很可能会将塑料中的物质溶于酒中，对人体健康不利。 泡酒时长 鹿茸泡酒并不是泡的时间越长越好。一般情况下，鹿茸泡酒泡30天左右即可。 一般药酒的储存时间为3-5年，泡酒时间过长，泡酒药物可能会发生质变，产生对人体有害的物质，时间过短，药物中的成分不能得到充分的发挥。 3、鹿茸泡酒可以泡几次 2-3次为宜。用鹿茸泡酒一般可以泡2-3次左右，泡第一遍时药性是最浓的，后面就会越来越淡，是否可以继续泡下去，可以观察药酒的颜色，一般鹿茸酒的颜色是棕红色或者是深红色，如果泡到第二遍或者第三遍时颜色很淡了，就不要再继续泡下去了。 4、泡完酒的鹿茸可以吃吗 可以吃。泡完酒后的鹿茸如果没有发生霉变、腐烂的情况还是可以继续吃的，但是因为大多数药物成分已经析出在酒精中，所以泡完酒后的鹿茸药效已经十分弱了，如果不想浪费药材，也可以将泡完酒后的鹿茸用来炖汤、煲粥食用。 5、鹿茸和什么一起泡酒比较好？ 鹿茸一般可以和巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、锁阳、杜仲等补肾壮阳药一起泡酒加强壮阳效果，也可以和枸杞、山药等一起泡酒增加明目、健脾等功效，下面介绍两种常见的泡酒方法。 山药鹿茸酒 配方：鹿茸5克，山药15克，白酒600毫升。 1、将鹿茸、山药放入玻璃容器中。 2、倒入白酒，密封。 3、浸泡7天左右即成。 功效：补肾壮阳。适用与肾阳不足症状。 鹿茸枸杞酒 材料：鹿茸10克，枸杞50克，50-60度白酒1500毫升。 1、将鹿茸切片备用。 2、将鹿茸和枸杞放入玻璃容器中。 3、将白酒倒入，密封，摇匀。 4、静置约30天左右即可饮用。 功效：补肾壮阳，益精明目。 |
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