材料:当归 15g、生姜 20g、马蹄 10个、羊肉 500g 功效:汤中当归养血活血,调经止痛;生姜温中散寒,马蹄润肺生津;羊肉补益脾肾,补益气血,温中补虚。故此汤有温中散寒,调经止痛,调补脾肾,补益气血的作用。 冬至后,天气日渐寒冷,正宜此汤调补,适宜手足怕冷、四肢不温、胃肠虚寒,痛经的人群。有实火及湿热重的人群不宜服用。 做法: 羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。 生姜、马蹄洗净后切块备用。 将羊肉块、当归、马蒂、生姜一起倒入加水的锅中一同煮开后,转成文火炖1.5小时,最后加盐调味即可。 |
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