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常听人说，病都是吃出来的。其实病从口入这种说法并无道理，我们人每天都要靠吃来维持生命，所以吃的对与错，是影响我们健康极其重要的因素。 随着我国癌症发病率的逐年增高，每年死亡人数高达几百万。所以今天就给大家说说饮食与各种癌症的关系及个人建议，大家一定要认真看下去哦。  每日医生说，今天我来说，癌症和饮食有哪些关系呢？1.乳腺癌。乳腺癌发生率与食用高脂肪、高热量饮食呈正比，还被证明与空气污染有关。 建议：少吃猪肉或脂肪含量高(特别是油炸)的食物 2.子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌。这几种癌症的发生可能与高脂肪、高热量饮食有关。 建议：少吃猪肉或脂肪含量高的食物 3.肺癌。常缺维生素A和硒的人容易患肺癌。研究表明：含有槲皮素的食物(如苹果、萝卜、西红柿)能够预防肺癌。肺癌还与抽烟、经常吸二手烟、空气污染、厨房油烟有关。 建议：肺癌病人常缺维生素A和硒，补充这些有助于降低肺癌发生率。例如胡萝卜、鱿鱼等海产品 4.喉癌、口腔癌。它们的发生与喝烫水、吃烫菜、吃硬物、辛辣的食物、抽烟酗酒有关。研究表明胡萝卜素可以抗氧化，对口腔细胞有保护作用，而口腔细胞与口腔癌有着直接联系。  5.结肠、直肠癌。与吃高脂肪且含有膳食纤维的蔬菜水果等不足有关。另外，多吃富含维生素A的食物(萝卜、红薯等)，可降低患大肠癌的几率，爱喝酒和爱混酒喝的人，大肠癌发病率较高。 6.鼻咽癌。与饮食中亚硝胺污染例如腌制、熏制食物和大米受到的污染程度等有关。 建议：鼻咽癌高发地区的居民应少吃腌肉、熏肠等食物。海带中的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，能将它们排出体外，所以建议多吃海带。阴雨和潮湿天气会使食物产生黄曲霉素，因此必须吃晒干的食物，同时记住多咀嚼食物，唾液可以杀灭黄曲霉素。 7.膀胱癌。与摄入过多糖精、白来水含氯量过大以及憋小便有关。 8.胃癌。与摄入辛辣、熏烤、霉变食品、高盐饮食、慢性胃炎，饮用水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高，以及饮酒有关。 9.食管癌。与吃过硬、过刺激、过烫的食物有关，抽烟+喝酒也会导致食管癌。与体内缺少维生素A、C、E及某些微量元素也有关。 10.前列腺癌。这种病的发病率与饮食密切相关，尤其要减少高脂肪的摄入，避免辛辣像葱姜蒜等。有人证实：含有维生素B6或维生素E的食物，都有预防前列腺癌和食管癌的功效。  11.肝癌。 ﹙1﹚食用霉变食物，因为这种食物含大量的黄曲霉素，十分损害肝肾功能，致癌性强。 ﹙2﹚被污染的水中含有致癌物，所以肝癌的发病率与饮用水的污染程度也有关。 ﹙3﹚过量饮酒。酒精直接伤害肝脏，长期酗酒极可能引发肝硬化，为肝癌埋下隐患。 ﹙4﹚乙型肝炎患者。这类患者患肝癌的几率会高于常人，但也无需过于害怕，记得定时体检，好好保养，保持心情愉悦。 建议：多吃纤维素含量高的食物，例如燕麦、糙米、蘑菇、韭菜、海藻等。 除了不可抗因素，我们可以做的就是控制好情绪、饮食、睡眠、环境，这是最好的防癌措施。请记住，饮食始终具有很重要的地位，从现在起管好嘴巴，疾病也会离你远一些。 |
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