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用料
带鱼 一条
姜 5-6片
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
清水 适量
葱花 适量
1.带鱼去掉内脏器官洗净切段备用,姜切片
2.带鱼加入适量盐抓匀腌制一小时以上
3.平底锅倒入适量油烧热后放入姜片爆香
4.放入带鱼小火煎至金黄色
5.翻另一面小火煎至金黄色
6.加入适量清水大火烧开后转小火煮3-5分钟
7.加入适量的生抽、鸡精、盐调味即可关火
8.摆盘撒上葱花即可食用
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来自: 九州君子好人 > 《待分类》
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