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黏性或韧性强的中药材如何粉碎 各类中药材因其本身结构和性质不同，粉碎的难易程度也不同。因此，粉碎时应采用不同的方法。如含糖类和黏液质多的药材天冬、麦冬、地黄、熟地黄、牛膝、玄参、龙眼肉、肉苁蓉、黄精、玉竹、白及、党参等，粉碎时易黏结在机器上；处方中有大量含黏液质、糖分或胶类、树脂等成分的“黏性”药料，如与方中其他药料一齐粉碎，亦常发生粘机和难过筛现象，故应采用“串聊粉碎”的方法。 “串料”“”即将处方中黏性大的药料留下，先将其他药料混合粉碎成粗粉，然后用此用此混合药粉陆续掺入含“粘性”的药料中，再进行粉碎一次。其粘性物质在粉碎过程中，及时被先粉碎出的药粉分散并吸附，使粉碎与过筛得以顺利进行。例如六味地黄丸中的熟地黄、山茱萸。归脾丸中的龙眼肉等药味。在粉碎时均采用“串料”粉碎。 有些粉性强的药材，如天花粉、山药、茯苓、牡丹皮、苡仁等，与黏性大的药 材”中料”混合粉碎，能有效地吸收黏液质、树脂或糖分，利于粉碎操作。 另外，也可先将黏性大的药材冷却或烘干后，立即用粉碎机不加筛片打成粗粉，将此粗粉与粉碎好的其他药材的粗粉混合均匀，上好适宜的筛片再粉碎一遍，其效果有可能比“中料”更好 上述各种方法可在粉碎操作中，根据具体的处方组成、药料特性选用。 纤维性骤的中药材如何粉 含纤维较多的药材，如黄柏、甘草、葛根、檀香等，如果直接用细筛网粉碎， 药材中的纤维部分往往难于顺利通过筛片，保留在粉碎系统中，不但在粗粉中起缓冲作用，而且浪费大量的机械能，即所谓的“缓冲粉碎”。况且，这些纤维与高速旋转的钢齿不断撞击而发热，时间长了容易着火。对这类药材可先用10目筛片粉碎一遍，，分拣出粗粉中的纤维后，再用40日筛片粉碎，这样就避免了纤维阻滞于机器内造成的发热现象。这里需要注意的是，不能因为纤维部分较难粉碎而随意丢掉，应将分捡出的纤维“头子”用于煎煮，以避免药物的有效成分损失或使药粉的相对含量增高。 含纤维较多的叶花类药材，如菊花、金银花、红花、艾叶、大青叶、薄荷、刑芥质地较轻，粉碎成粗粉容易，一般加5-10目筛片，有时不加筛片也可以，但粉碎成细粉相对较难，如果直接用细筛网粉碎，药材中的纤维部分往往难于顺利通过筛片。若要粉碎成细粉，可先粉碎过筛，得部分细粉，余下“纤维头子”可加热再度适当干燥，降低水分使其质地变脆，就易进一步粉碎成细粉。 笔者研究发现，纤维性强的药材，先采用一般机械粉碎、过筛，得所需药粉后，余下的纤维“头子”，若用震动磨超细粉碎，实验操作简捷，节省药材资源。其依据是利用磨介（磨筒）的高频震动作用对物料冲击、摩擦、剪切等作用而粉碎，提高了粉碎效率。
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