神仙鸭子的做法【步骤图】

神仙鸭子

评分

• 炒

• 家常味

• <5分钟

• 较低热量

主料 1人份

麻鸭1只、干香菇20克、竹笋50克、金华火腿50克

辅料

葱30克、姜20克、淡菜10克、金钩海米5克、糖色50克、高汤200克、肉皮10克、鸡架20克、老抽10克、蚝油20克、鸡精5克、桂皮10克、白蔻2克、八角2个、水豆粉50克

神仙鸭子步骤1

鸭子焯水

步骤2

火腿香菇竹笋切片

步骤3

煮好的鸭子抹上糖色

步骤4

热油淋，炸至金黄

步骤5

将食材摆好包起来

步骤6

放入准备好的配料煮开

步骤7

放入包好的鸭子

步骤8

倒入糖色老抽鸡精蚝油，倒入准备好的香料煮6到7小时

步骤9

捞出鸭子后将剩下的汤汁打芡，浇在鸭子上

神仙鸭子成品图

原创菜谱创建时间：2018-12-25 18:01:41