过年啦，香蕉换个吃法，外酥里嫩，好吃还有营养，孩子们都抢疯了

大家好，这里是安伦美食屋，今天为大家分享的是：过年啦，香蕉换个吃法，外酥里嫩，好吃还有营养，孩子们都抢疯了。

我们家有个习惯，就算不吃肉也要吃水果，家里的水果没有断过，不管是便宜的还是贵的，都会买一些吃，有的时候也会把水果做成各种美食，比如说苹果派和炸香蕉，香蕉换个吃法也很香，很多朋友去饭店的时候都会点上一盘炸香蕉，饭店做的炸香蕉非常好吃，但是自己在家做的就不容易成功，今天就把这个炸香蕉的做法教给大家，让大家在家也能做出美味的炸香蕉，过上十天就要过年了，学会这个做法就可以做给家人吃，孩子们一定非常喜欢。过年啦，香蕉换个吃法，外酥里嫩，好吃还有营养，孩子们都抢疯了。

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香蕉炸着吃，不仅味道非常好，外面酥脆里面香甜，还很有营养，经常吃香蕉有通肠的效果，做上一盘炸香蕉，看着金灿灿的十分喜庆，摆上桌也很好看，这个炸香蕉的做法比较简单，没有很复杂的步骤，学会了就能做。金灿灿的炸香蕉，又香又解馋，一次炸上一大锅，一上桌就被吃光。

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自己在家做这个炸香蕉，不成功的原因有两个，都知道炸香蕉要裹淀粉和面包糠，但是不知道裹面包糠之前要先裹一层淀粉，所以中间就要裹两次鸡蛋液，很多人都只裹一次，所以做出来的炸香蕉不够酥脆，而且在炸香蕉的时候要用大火，这样才能锁住香蕉里面的水分，吃的时候香蕉不会变软，水分大口感也给更好，多注意这两步，在家也能做出好吃的炸香蕉，想试试这个炸香蕉的朋友看一下具体步骤吧。

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首先准备几根香蕉，把香蕉的皮剥掉，然后把香蕉切成小段，碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌散，然后把鸡蛋液倒入香蕉块中，让香蕉表面都均匀的裹上一层蛋液，准备一些淀粉，把裹满蛋液的香蕉块放到淀粉中，让香蕉块都裹上一层淀粉，裹上后再把香蕉块重新倒回蛋液里面，再放入面包糠中，锅里倒油，油温微微冒烟后就下入香蕉，轻轻推动香蕉，让香蕉受热均匀，炸到表面颜色变深就把香蕉块捞出来控油，放到盘子里趁热吃非常香。

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做这炸香蕉有几个地方需要注意，第一点，香蕉要切成块，如果想吃整根的也可以，香蕉就不用切成块，直接整根下锅炸，第二点，鸡蛋液要裹两次，第一次是为了裹上淀粉，第二次是为了裹上面包糠，第三点，炸香蕉的时候要用中大火，这样能让香蕉快速锁住水分，吃着口感更好。

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只要注意以上几点，好吃的炸香蕉就不会失败，这样做出来的炸香蕉味道非常好，里面的香蕉非常香甜，因为是大火炸制，所以还有水分，一点都不腻，外面的皮非常酥脆，吃起来非常解馋，平时有空的时候就可以炸上一盘，当成甜品也行，当成小零食也可以，做给自己或者孩子吃，非常合适，家人一定会很喜欢，想试试的朋友学习一下吧，蘸着番茄酱吃简直就是美味。