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家常年夜饭菜谱推荐一：松仁玉米，寓意金玉满堂 材料：玉米一根，红萝卜1/3根，松仁60克，牛奶3汤匙，盐一点点，油一点点 做法： 1 、玉米取粒，红萝卜切和玉米大小差不多的丁，下开水焯熟后捞出备用 2、松仁炒香，我喜欢炒到有点焦黄色，这样的松仁很香，不过就是颜色没那么好看，童鞋们轻根据自己的喜好炒到自己喜欢的成色即可 3 、备好所有材料准备开炒 4、锅里放入半汤匙油，倒入红萝卜玉米，然后倒入松仁，炒匀后，倒入牛奶，同时撒入一点点盐，翻炒至牛奶变干即可 5、这道菜虽然吃起来很湿润，但是上碟后看得见的是粒粒清爽的，不见油，不见水，所以牛奶一定要炒干。 家常年夜饭菜谱推荐三：核桃鸡丁 原料：鸡胸脯肉 青红椒 核桃 调料：橄榄油 生粉 料酒 盐 香油 1.鸡胸脯肉清洗干净后切成丁； 2.加入料酒，盐和生粉抓匀后腌制15分钟； 3.青红椒清洗干净剖开，去除白色的内芯； 4.把青红椒切成丁； 5.热锅冷油，加入鸡丁翻炒； 6.加入少许料酒； 7.鸡丁颜色快要变白的时候加入青红椒丁； 8.加一点盐； 9.加入炒熟的核桃； 10.用生粉兑水勾个薄芡，点入香油即可出锅。 标签阅读家常年夜饭菜谱推荐四：凉拌海蜇 原料：海蜇400克，黄瓜一根，香菜2根，红椒半个，大蒜4瓣 调味：陈醋20克，盐1茶匙，白糖1茶匙，鸡精半茶匙，香油1茶匙 【黄瓜处理】：黄瓜去皮，切四份，用刀将黄瓜瓤切掉，切菱形片（黄瓜去皮，去瓤是为了好看，也可以减少出水，家庭自制，可以省略）。 【红椒处理】：红椒切掉两头，去籽，用刀将红椒内的白色筋膜切掉。改刀切丝。 【其他材料处理】：海蜇取出，用清水浸泡；用厨房纸吸水；香菜揪掉叶子，切段；大蒜拍碎，切末。 【做法】： 1、将所有材料混合，放入碗内，放盐。 2、倒入醋。 3、淋入香油。 4、放入白糖。 5、放入鸡精。 6、搅拌均匀，装盘即可。 家常年夜饭菜谱推荐五：萝卜炖牛腩 材料：牛腩白萝卜 调料：盐 花椒八角姜片 1、牛腩用水泡去血污清洗干净，切成大块，加点葱段与姜片焯水后捞出备用。 2、准备配料，老姜切成大片，八角两枚，花椒少许，白萝卜去皮切滚刀块备用。 3、砂锅注入足量水，放入牛腩、姜、葱、花椒、八角大火煮开转小火煲3小时，放入白萝卜块煮开，转小火30分钟，调入盐关火即可。 |
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