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水对人体健康至关重要，但是水本身并不能为人体补充水分。实际上，人们可以通过许多食物和其他饮料来提高其水合水平和水的摄入量。 吃有益健康的补水食品-尤其是在温暖的天气中，当身体因出汗而失去水分和重要的电解质时-可以保持体内的水分含量并提供多种营养。 这20种食物中至少含有85％的水，使其成为满足人体水分需求的绝佳选择。 1.黄瓜 含水量 96.73％  黄瓜是钾的来源，还含有磷，镁和少量的钙。 尽管它们不具有其他某些水果和蔬菜的高维生素和矿物质含量，但它们确实含有称为葫芦素的特殊营养素，一些证据表明这可能具有抗糖尿病作用。 对于不喜欢白开水的人来说，黄瓜水也是一种流行的夏季饮品。在这里了解黄瓜水的好处。 2.卷心莴苣 水分：95.64％  尽管这种淡绿色，香脆的生菜品种不像某些多叶绿色品种那样营养密集，但仍具有健康益处。 它的碳水化合物和糖含量低，但含有纤维，维生素A和K，钾和锌。 人们可能会惊讶地发现生菜可以帮助他们入睡。在本文中找到有关诱发睡眠的食物的更多信息。 3.芹菜 含水量：95.43％  这种淡绿色，香脆的蔬菜卡路里，蛋白质和碳水化合物含量低，但富含纤维。它还提供维生素A和K以及叶酸和钾。 芹菜也很好吃。流行的食用建议包括在顶部撒上花生酱或杏仁酱，这会增加很多额外的蛋白质。 4.西红柿 含水量：94.52％  尽管许多人认为西红柿是一种蔬菜，但从植物学角度来说，它是一种富含纤维，维生素C和K，叶酸和钾的水果。 西红柿还含有番茄红素，有助于防止细胞受损。西红柿是美国人们饮食中番茄红素的主要来源。 5.长叶莴苣 含水量：93.47％长叶莴苣很脆，就含水量而言不落后于卷心莴苣。长叶莴苣提供更多的营养益处。通常，较深的绿色更健康。 长叶莴苣是维生素C和K以及叶酸，维生素A和纤维的良好来源。 6.西葫芦 含水量：92.73％  西葫芦通常被称为西葫芦，其中含有锰，钾，镁，维生素A，C和K以及纤维。 它还含有叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，可以帮助抵抗对人体DNA的损害。 7.西瓜 含水量：91.45％  西瓜是许多夏季烧烤的主食，因为它的补水功效非常适合炎热的天气。 这种甜美的水果主要包含水，以及维生素C，维生素A，几种B维生素，钾，锌，铜和许多其他矿物质。 一杯切成丁的西瓜也仅包含45.6卡路里。 8.菠菜 水分：91.4％  这种绿叶蔬菜含有很少的卡路里，富含营养和纤维。 它是镁的良好来源，还包含钙，铁，钾，维生素A，维生素K，纤维和叶酸。 菠菜是沙拉的重要基础。人们还可以将其与甜美的水果混合成冰沙。对于那些觉得菠菜太苦的人，将其与冰沙中的甜果混合可以帮助平衡口味。 9.草莓 含水量：90.95％  草莓具有甜美的味道和较高的维生素C含量，是一种受欢迎的浆果。 草莓含有抗氧化剂，可抵抗自由基的伤害。它们的纤维含量高，卡路里含量低。 10.脱脂牛奶 含水量：90.84％  脱脂或无脂牛奶是一种可以自己饮用的健康饮料，也是烹饪或谷物等食品中的有用成分。 它是钙，维生素D和蛋白质的良好来源。身体可以忍受乳糖的人可能会发现喝脱脂牛奶是保持水分的好方法。 11.豆浆 含水量：90.36％  豆浆是水和大豆的混合物，形成类似牛奶的饮料。它自然富含水，是补水的理想选择。 许多商业品牌的豆浆都含有钙，维生素D和几种B族维生素。 12.哈密瓜 含水量：89.82％  这种甜美的黄绿色甜瓜是一种甜瓜，是钾和维生素C的良好来源。它还含有叶酸，镁和维生素K。 13.哈密瓜 14.羽衣甘蓝 含水量：89.63％ 羽衣甘蓝是一种营养丰富的，绿叶蔬菜用高剂量的维生素A，C和K。它还包含钙，纤维，蛋白质和omega-3脂肪酸。 羽衣甘蓝是植物中铁和某些B族维生素以及抗炎植物化学物质的良好来源。 15.西兰花 水含量：89.3％ 当人们想到补水食品时，西兰花可能并不是第一个想到的食品，但是这种十字花科蔬菜几乎是90％的水。 它含有几种不同的抗氧化剂，也是纤维，铁，钾，维生素C和维生素K的来源。 16.桃子 含水量：88.87％ 这种多汁的水果含有大量的维生素，包括C，A，E和K。它也是钾和磷的良好来源。 人们可以将桃子作为快餐吃，也可以将它们掺入莎莎酱，沙拉或冰沙中。 17.胡萝卜 含水量：88.29％ 胡萝卜具有鲜艳的橙色，因此含有大量的β-胡萝卜素或维生素A。其他品种，例如紫色和白色的胡萝卜，通常具有橙色的核。这也使它们成为维生素A的重要来源。 它们还是钾，叶酸，维生素K和纤维的良好来源。 β-胡萝卜素通过多种方式有益于人体。在此处了解哪些食物中β-胡萝卜素含量最高。 18.橘子 含水量：86.75％ 以其维生素C含量而闻名的橘子还富含纤维和钾。柑橘类水果还可以帮助人体从其他食物中吸收铁。 橘子还含有几种B族维生素，镁，硒和铜。 19.菠萝 含水量：86％ 这种多刺的热带水果是挤满了营养，包括维生素C。它还含有镁，钾，锰和B族维生素。它含有菠萝蛋白酶，一种具有抗炎作用的酶。 20.苹果 水分：85.56％ 苹果种类繁多，从深红色和香脆到绿色和酥脆。 通常，苹果是很好的水源，但它们也含有大量的纤维，维生素C和抗氧化剂，例如槲皮素和儿茶素。 水的替代品 水是最健康的饮料，因为人体可以轻松使用它，并且它不含添加剂，卡路里，糖或其他成分。 但是，有些人不喜欢白开水的味道，或者只是想要更多种。 人们可以通过在水中添加水果，蔬菜和草药来保持水分，这将增加风味而又不增加卡路里或糖分。要添加的一些选项包括：西瓜、黄瓜、薄荷叶、草莓、柠檬、酸橙、菠萝。 尝试将这些食物压碎，然后将它们混合在一起，以榨出它们的天然汁液和风味，或者将它们在冰箱的一小盆水里浸泡数小时。 许多凉茶是水的替代品。寻找没有添加糖或甜味剂的品种。那些喜欢喝绿茶或红茶的人不妨喝些不含咖啡因的品种以保持水分。 对于经常喝苏打水的人，改用柠檬或酸橙加苏打水可以大大减少他们的每日糖摄入量。 咖啡因会脱水吗？ 许多人避免咖啡因，因为他们认为咖啡因会脱水。但是，最近的一些研究对此进行了反驳，称没有证据表明咖啡正在脱水。 但是，美国食品药物管理局（FDA）建议人们将咖啡因的摄入量限制为每天400毫克（mg）。这大约是四到五杯咖啡。 如果某些人对咖啡因敏感，已怀孕，患有焦虑症或患有某些健康状况，则他们可能需要摄入少于400毫克建议量的摄入量。 其他技巧 大多数人可以通过全天喝水和食用水分来保持水分。没有适合每个人的固定水量。 通常，如果满足以下条件，则一个人可能需要增加饮水量： 在运动和出汗 在炎热的环境中 有一定的健康状况 怀孕或母乳喂养 除了喝足够的水，限制摄入咸食物还可以减少人脱水的风险。 零食，例如薯片和包装的饼干，以及腌制的肉和罐头汤，只是可以降低人的水分含量的一些咸味食品。 许多人认为运动饮料是水的替代品。运动饮料含有钠和钾等电解质，在剧烈运动或长时间暴露于热的情况下可能会有所帮助。 但是，在大多数情况下，纯净水是最佳选择，因为它不含糖，甜味剂和其他添加剂。 美国儿科学会建议限制儿童食用运动饮料，因为它们会导致卡路里过多，体重增加以及蛀牙。 |
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