莴苣叶子一般可以食用,但是需要适量。适量食用莴苣叶子有以下好处: 1.莴笋叶子当中含有丰富的膳食纤维,如果适当吃莴笋叶子,为机体补充一定量的膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便的形成,软化大便,促进肠道的蠕动,在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显。 2.莴笋叶子中含有一定量的钾元素,钾元素能够抵消一部分因为钠元素超标所引起钠水潴留,造成血压增高的情况。对于血压增高的患者,适当的吃莴笋叶子,补充一定量的钾元素,在辅助降低血压方面有着积极的功效。 3.莴苣叶子之中的维生素c含量非常丰富,可以美白皮肤,对抗自由基,可在一定程度上降低血压,降低血脂,其中还有大量的维生素b族,对于神经衰弱有辅助治疗作用。 |
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