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家庭小炒

用料

• 腐竹 适量

• 黑木耳 适量

• 青椒 半个

• 葱 1颗

• 鸡蛋 1个

• 油 适量

• 盐 适量

• 蚝油 适量

做法

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  1.腐竹提前泡开洗净

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  2.黑木耳提前泡开洗净

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  3.葱切碎，青辣椒切块

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  4.准备好所有食材

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  5.锅中倒入油烧热

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  6.倒入鸡蛋液炒散

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  7.盛出备用

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  8.锅中再次倒入油爆香葱花

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  9.倒入黑木耳小火翻炒（黑木耳水要控干，容易炸）

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  10.倒入腐竹翻炒加适量蚝油

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  11.放入鸡蛋，青椒翻炒加适量盐翻炒

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  12.盛入盘中

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  13.成品图