辽宁省中医院-中医经典病房以“弘扬中医国粹、造福百姓”为宗旨,为您提供二十四节气与中医经典养生系列知识。 大 寒 2020年1月20日 星期一 大寒是一年中最后一个时令节气,但却是一年“运”、“气”循环变化的开始。因此,大寒时节的养生尤为重要。大寒时节宜饮用温性的红茶或黑茶以扶阳益气,在温补的同时,可多食具有调补脾胃作用的莲子、山药、薏米、黄豆等。注意保温保湿,做到早睡晚起,睡前热水泡脚以放松身心,保证心情舒畅,情绪稳定,安神益智,做到修身养性,养心怡性。 饮食养生 大寒时节,人的新陈代谢减弱,各项生理活动减慢,阳气内敛,体表阳气衰。 因此,以食用温补食物为主,比如鸡肉,羊肉,牛肉,鲫鱼等; 其次可选平补类食物,如芡实、赤豆、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等; 还有具有滋阴益肾、填精补髓功效的食物,如木耳、芝麻、黑豆、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 大寒过后适当多喝些红茶或黑茶可以起到扶阳益气的作用,对心肌梗塞、肾炎、糖尿病肾病有一定的辅助调养作用。 特别推荐:八宝饭 八宝饭在民间是春节前后常备的食物,寓意着和谐团圆、甜蜜顺遂的美好祝愿。八宝饭是以糯米为主要食材,可根据个人口味搭配大枣、薏米、莲子、桂圆、核桃等食物,具有御寒、养胃、补肾、化湿的作用。 做法步骤: 1.将糯米淘洗干净,用冷水浸四五个小时,捞出沥干,散入垫有湿布的笼屉内,不要加盖,用大火蒸到冒气,洒遍冷水,再加盖继续蒸约5分钟,将米饭倒入缸中,加入适量白糖,猪油和开水拌匀。 2.将搭配的食物制成豆沙馅,将豆沙馅做成喜欢的形状,平铺在抹了猪油的碗内,排成图案,上面薄薄铺上糯米饭,中间放豆沙馅,再放上糯米饭至满碗,轻轻抹平。随后放入笼屉,用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内(约1小时)即可。 起居养生 早睡晚起,防寒防风,保持睡前洗脚的好习惯。入睡前以热水泡脚,能使血管扩张、血流加快,改善脚部营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,根据各人喜好,还可以加入生姜、盐、花椒、艾叶等,也有助于驱寒和治疗脚部皮肤病等。 冬季气候干燥,保证室内温度的情况下,更应注意室内湿度,定时开窗换气,保证空气清新湿润。 运动养生 《遵生八笺》中大寒十二月中坐功 功法:每天二十三至三时之间,单腿跪坐,即一腿前伸,另一跪在床上,脚掌着地,臀部坐在后脚跟上,上体后仰,两臂分别在身后左右侧撑地,指尖朝向斜后方,身体重心后移,再前移。两腿互相交换进行,左右各十五次,然后上下牙齿相叩,即叩齿三十六次,漱津(即舌舐上颚,唾液则增加分泌,养生家称为津液)几次,待津液满口分三次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津三次,呼一吸为一息,如此三十六息而止。 疾病预防 大寒气候极寒,我们的身体既要抵抗严寒,又要蓄存能量为即将到来的春天做准备。大寒时节人们喜欢进补肥甘厚腻,殊不知由于天寒地冻,容易伤阳气,导致脾胃消化吸收功能减弱,易出现消化不良情况。在这里,必须提醒大家冬季进补一定要注意脾胃调养。 图文编辑:党委宣传统战部 文稿提供:中医经典病房 |
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