当豆花遇上蘸水那味道简直就是人间天堂 准备原料 牛肉 豆豉 郫县豆瓣酱 榨菜 葱姜沫 料酒 生抽 白糖 盐 鸡精 牛肉切片改刀成丁 开始做蘸水 起锅烧油 小火放入牛肉 豆豉 郫县豆瓣酱 榨菜 葱姜沫 料酒 生抽 煸炒30秒 然后放水 煮2分钟 继续放白糖 盐 鸡精 调味最后撒上葱花点缀 就可以出锅了 喜欢吃辣的可以放点红油 |
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