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中医上认为，脾胃乃后天之本。只有脾胃健康了，人才可以更长寿。所以平日里大家应该注意脾胃的养护，除了健康的生活方式，一些健脾养胃的食物也是值得经常吃的。说到健脾胃的食材，生活中是很常见的，这种食物长在地下，普遍又养胃，我们说的就是芋头，对于健脾样胃的食材选择芋头就好了。 有人说，吃红薯行不行。其实芋头和红薯都能健脾养胃，只是有一定的区别。芋头的益气健脾效果好，而红薯润肠通便的功效更棒，所以最好选择吃芋头。研究发现，芋头是可以每天吃的，但红薯不性，并且对于脾胃虚弱、胃不好的人，多吃红薯反而会造成不好的影响。红薯中含有一种氧化酶，进入肠道之后会分泌出大量二氧化碳，吃多了会引起腹胀和打嗝；并且红薯含糖量高，正常人吃没感觉，胃不好的人吃多了容易引起反酸烧心的情况。所以本身胃就不好的人，最好不要天天吃红薯，会加重病情。而芋头就没有这些问题，所以可以长期食用。 多吃芋头好处多，一块芋头，五种功效，你值得试试 1、健脾养胃，改善脾胃虚寒 芋头入脾胃经，有健脾胃，益中气的功效，多吃芋头可以增强脾胃的消化功能，非常适合肠胃不好，肠胃功能下降的人食用。 2、解毒强身，预防疾病 芋头有清热解毒的效果，很多时候吃灰了肚子再吃一些芋头就能缓解。芋头含有的一种粘液蛋白，能够在被人体吸收产生免疫球蛋白，这种免疫球蛋白能有效提高肾体的抵抗力，对豫预防疾病也很有好处。 3、化痰散结，呼吸通畅 芋头不但能补，还能泻，这是和一般滋补的食物大有不同指出，芋头可以把体内不好的东西排出去。对化痰理肺，暑期气管都很有帮助，常吃芋头可以把肺里阻碍我们呼吸的痰给慢慢化解掉。 4、通肠清便，身体轻松 和大部分果蔬一样，芋头也含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，并且芋头口感香甜柔软，有利于身体吸收，进入肠道还能帮助扩大粪便的体积，起到加速排便的效果，改善和预防便秘的出现。 5、促进血液循环 芋头有通血气，润筋脉的效果，常吃鱼头能防止血管中出现小血栓，够促进血液循环。 芋头的吃法有很多，这样吃方便又美味： 做菜：芋头烧肉、芋头烧排骨都很不错，因为芋头性平，有利于填精益髓，排骨也是补虚的好食材，和芋头搭配，能强化健脾胃的功效，而且芋头还能减少排骨的油腻，两者搭配效果更好。 熬汤：芋头菌菇汤，芋头含有大量可溶性膳食纤维，脂肪含量是很低的，烧汤更能控制血糖。而菌类能抑制脂肪、胆固醇的吸收，有助于我们控制血脂。芋头菌菇汤可以算的上是低脂健康的汤料了，你如果觉得总喝西红柿蛋汤、紫菜蛋汤太乏味，不妨试试它。 芋头长于地下，全身是宝，便宜又多见，我们完全可以多吃一些，代替主食，脾胃更健康。 |
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