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减肥，爱美人士的永远话题！ 有人选择激烈运动和肥肉较劲， 有人选择吃蛔虫这样骇人听闻的减肥方法打击肥肉， 有人选择购买巧妙剪裁的衣服遮掩肥肉， 有人选择特殊的饮食方法消灭肥肉…… 但世面上的减肥法超过10,000种，到底哪种才真的有效？ 没有实验过的减肥理论禁不起考验，为此，英国BBC拍摄了一系列纪录片《健康减肥大计》（Howtoloseweightwell），实际测试30种流行减肥方法，看究竟哪个更、有、效。 这部纪录片的卡斯阵容，找来了跨界组合： 医生赞德·凡·图拉根（XandvanTulleken）/营养师哈拉·艾尔莎菲（HalaElShafie）/星级厨师史黛西·斯图尔特（StacieStewart） 由左至右分别是星级厨师史黛西·斯图尔特（StacieStewart）、医生赞德·凡·图拉根 在3位强援的支持下，节目组邀请3组成员在一段时间内（不同组测试的时间都不相同），按照时下最流行的瘦身食谱饮食，看他们的瘦身成果。 这3组分别是：2周的快速瘦身组，6周的改头换面组，以及4个月的重获新生组。 01 2周瘦下12斤 首先，参加2周快速瘦身组的，是丰满的宝妈贝琪和希娜。 她们在两周后，要去参加一场泳池派对，届时将以比基尼示人，这会让她们的肥肉展露无遗……因此，她们紧急求助，希望在两周内快速瘦身。 因为她们的真的太紧了，营养师哈拉为宝妈组合中的贝琪，推荐了极端的特别K挑战饮食法。 据报道，影星凯利·卡托娜靠这个方法，产后成功瘦身76斤！ 在两周内，贝琪每天三顿饭中，有两餐都是45克麦片冲泡脱脂牛奶，剩下的一餐要吃低脂肪高纤维的食物。 哈拉为另一位宝妈希娜准备的，是网络上流行的哥本哈根饮食法，每天摄入的卡路里不得超过600大卡，只能吃低脂高蛋白的食物，非常严苛！ 这一盘鸡蛋菠菜，就是希娜的早餐和午餐了…… 2周严苛的饮食后，贝琪从165斤瘦到了153斤，瘦了近12斤。 她认为这两周的旅程，让她摆脱了食物的控制，发现了生活的本质。 而她的好姐妹希娜，则从141斤瘦到了128斤，瘦了近13斤。
尽管减肥效果很显著，但希娜表示她再也不会尝试哥本哈根饮食法，因为这个方法太反人性了！提起这个瘦身食谱，她猛翻白眼，甚至想在镜头前说脏话。
成功瘦身后，两姐妹如愿以偿地变身为辣妈，欢欢喜喜地去参加泳池派对。
BBC节目组，还特别提醒大家：“快速减肥有风险，一定要在医生的指导下进行。” 02 6周瘦下20斤 看完快速瘦身组的故事，我们紧接着看看改头换面组的风采。 这次想减肥的，是一对好闺蜜贝克斯和李，她们想一起瘦身，在6周后的生日派对上展露风采。
贝克斯把食物视为她的全部。 她说：“我活着是为了吃，而不是为了活而吃。” 每天她一醒来，就开始想早餐吃什么，吃完早餐想午餐吃什么，吃完午餐想晚餐。日日如是，无尽循环。
她的好闺蜜李，则是一个零食狂魔，抽屉里总摆着50包薯片。
营养师为贝克斯挑选的是年奖饮食法。 这是什么饮食法呢？ 她每天的食物主要来自于7种超级食物（红酒、巧克力、大蒜、鱼、坚果、蔬菜、水果），还可以吃豆类和杂粮。听上去，这种饮食法食物选择的范围很广，非常适合生命中只有食物的她。 贝克斯唯一需要做的是控制分量，每一样食物都不能多吃。
而营养师给李推荐的，则是全麦素食饮食法（营养饮食法）。 在6周内，她不能吃任何奶制品和肉类，也不能吃糖和油，还要用全麦食物代替精制面食。除了三餐，她不能吃任何零食。
6周后，贝克斯成功从223斤瘦到了204斤，瘦了近19斤。
但她并不推荐年奖饮食法，她认为这个食谱食材太多太贵，准备起来太麻烦。
李成功从175斤瘦到了153斤，瘦了约22斤。
她对全麦素食饮食法推崇备至，愿意向朋友推荐这个瘦身食谱。
成功瘦身后，两人在李的生日宴会上大展风采。
03 4月瘦下50斤 最后一组，则是4个月的重获新生组。 杰克和卡伦这对好兄弟，想通过这次契机，改变不健康的饮食方式，以焕然一新的面貌出现在4个月后的花园派对（外国人真的很爱派对）上。
杰克的家族有中风史，他父亲42岁就中风，他爷爷因为中风身亡。他不想自己年纪轻轻就中风离世，以至于无法亲眼看到自己孩子成长。
而卡伦的最大弱点就是糖，一天至少要喝1升的汽水，还会吃各式各样的糖果。
由于重获新生组的减肥时间跨越整整4个月，营养师根据这两位小伙的实际情况，分别为他们推荐了容易坚持的班廷饮食法和低糖饮食法。 班廷饮食法，是威廉·班廷在19世纪发明的，在减肥期间，不能吃谷物和精制糖，他的食物主要来源于动物脂肪，一天大约1900大卡。 如果遵照班廷饮食法，就可以保持血糖平稳，有效燃烧脂肪。
而卡伦在4个月，则采用低糖饮食法，他和杰克一样，不能摄入任何的精制糖，不同的是他可以吃谷物，也可以吃水果。
卡伦一回到家，就丢掉了家中一冰箱的高糖食物。（干得好！）
在接下来的4个月，杰克和卡伦都按照规则，不吃一点儿有精制糖的食物。 就算他们的损友同事怎么诱惑他们，他们也尽量不犯规。
4个月后，他们的付出得到了回报！ 卡伦从230斤瘦到了180斤，成功瘦身近50斤！
而遵从班廷饮食法的杰克，更是从264斤瘦到210斤，瘦了54斤！
这对兄弟以王者归来的姿态出现在派对上，眼梢眉角都洋溢着骄傲之情。 他们对这次的瘦身之旅如何评价呢？ 杰克表示，他会继续坚持班廷饮食法，还呼吁所有人都应该试试这个方法。
卡伦表示，他通过低糖饮食法，明白原来他根本不需要那些让他发胖的糖分。无疑，他会继续坚持无糖的生活方式。
重获新生组把糖踢出了饮食，名符其实地获得了新生。杰克再也不用担心会在孩子年幼时离世，卡伦也成功地摆脱了甜食的控制。 04 选择适合你的方法 BBC纪录片《健康减肥大计》中的瘦身食谱部分介绍完了。 通过这个节目，我们学到在选择瘦身食谱时，要注意以下3点： 1：要和自身的性格结合设计食谱 如果你是肉食主义者，全麦素食饮食法会让你生气得想动粗。如果你时间有限，需要耗时准备各种食材的年奖饮食法就不适合你。 2；可长期执行的食谱 像哥本哈根饮食法这样的低热量食谱，普通人很难长期照着做。 在纪录片中，采取哥本哈根饮食法的希娜就被搞得差点崩溃。相反，只是在饮食中剔除精制糖的低糖饮食法，对卡伦来说就十分容易执行。 如果你想减肥并保持身材，最好选择可以长期执行的健康瘦身食谱。 3：小改变，大变化 一些不起眼的瘦身食谱，可能隐藏着巨大的潜力。比如杰克选择的班廷饮食法，只是用肉替代主食；卡伦的低糖饮食法，也只是戒掉高糖加工食品。 就这样小小的改变，就可以让他们在4个月内瘦下50斤！ 根据自身性格，选择可长期执行的瘦身食谱，就能帮你成功瘦身，回复曼妙身材，健康体魄！ |
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