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中国的清真饮食不但承继了中国传统饮食的特色，而且在遵从《古兰经》和“圣训”的相关规定下，又独创了其“清真”特色。在北京有这么一条街，不仅是清真文化的体现，更是喜爱清真美食的吃货天堂：牛街 牛街汇集了北京美食的精华，老话说的好： 北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街 。今天就和纯真生活一起走进牛街一家百年老字号的餐厅，品味它独到的清真美食。
推荐餐厅：大顺斋 创办于明代崇祯末年，以制作风味独特的糖火烧而誉满京城，点心包装简约大方，不花里胡哨，口味纯正不做作，是北京少有清真小吃中佳品。
推荐小吃： 京城一绝-糖火烧：与普通的糖火烧不同，它所用的面粉只占25%，芝麻酱红糖桂花香油等辅料反而占了75%，味道浓郁，外焦里嫩，让食客垂涎欲滴 麻酱条：不甜腻，味浓厚，香酥开胃，即使是糖尿病人，也可以偶尔少吃一些当作零食 果酱盒：外面是老式奶油和椰丝，包裹着硬点心，中间是枣泥夹心，很沉很瓷实 椰蓉果酱饼：椰蓉十足，中间的果酱一口满足到家，吃的是情怀，吃的是念想 炒红果：汁红果亮，酸甜开胃。可热食，也可冷藏一段时间再吃，也别有一番风味 |
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