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羊子巷——繁华喧闹背后,城市发展的见证者

 祥雲山人杨克昌 2020-01-26


羊子巷,位处老城区最繁华的商圈,东连广场、西接上谕亭、南靠西湖、北出中山路。全长780米,是一条老南昌无人不知、颇具年代感的老街。

南昌的冷知识里,一定有一条:羊子巷不放羊,也不是羊肠小巷。

羊子巷早在多年前就已经改名为羊子街。但羊子巷作为老城区街巷著名地标之一,羊子巷的叫法也在南昌人心中根深蒂固。

在高楼林立,附近商业区接踵而起迅速发展的老城区中心,羊子巷在其中如周边众多老街巷一般,是一位默默见证着城市发展的老者。

藏于霓虹灯背后的巷子,注定附带着古旧而神秘的色彩。

羊子巷道两旁的板壁房和毛棚仿佛是初进巷子最显眼的标志,几十年从未变过,中间一条笔直的水泥路贯穿西东,宽窄不一。

这样的构造、来往的行人和比邻小店一家赛一家飘出来的小吃香气,组成了如今大家眼中的羊子巷。

因为地理位置与交通的优越,不管是下班抄近道回家的成年人、附近学校放学出来补充能量的学生、还是恰好在商圈逛街误打误撞走进来的游客。

羊子巷每时每刻都是充满人烟的样子。

 

提到羊子巷更多人会瞬间想到吃。这不到一公里的距离平均每走十几步就能遇上一家本地资深吃货口中赞赞称绝的美味。

在羊子巷,从早到晚,无论何时都只有一个判别美味的标准,就是看人气。

有些小店或排着长队,或座无虚席甚至打包带走的顾客络绎不绝,任谁看了都想也随食客去一吃究竟!

每遇南昌辣味馆话题,羊子巷两室一厅都要被搬出来与其他辣味馆较量一番。久而久之,也算是名气不小的“网红店”。


之所以叫两室一厅,是因为最初真的只有两室一厅,随着人气愈见火爆,现在一整栋楼都成为两室一厅的天下。


这家的菜讲究老南昌人最爱的无辣不欢。每一道菜都不踩雷的同时也没有哪一道菜是不沾辣子的。


来这里的几乎都是老顾客,轻车熟路地点菜找位。油浸鱼是他们家必点,不管来多少次都吃不腻的存在。


这家长期挂在区域美食榜上的九年老店,先从名字就能看出他家有多努力!

重庆小面、麻辣烫、木桶饭,甚至还有酸辣粉、油炸,囊括了各地小吃,满足食客所有口味。


但要数在周边居民心中最“恰噶”的,他家的麻辣烫和重庆小面首当其冲。

老板做麻辣烫起家,来这里吃麻辣烫的食客,无一不是冲着他家的汤底而来。老母鸡、猪棒骨精心熬制八小时就是拥有完美口感的诀窍


新鲜食材放入汤底中煮至入味,吃光碗里的料还不够,仿佛汤也要一饮而尽才是对这碗美味的尊重!


这家的重庆小面,更是正宗到重庆人都拍手叫绝。面软而劲道,汤麻到回味无穷,喝一口汤,嗦一口面直接到达人生巅峰~
 


这家店店面有多小,小到以正常的走路速度可能找不到它。

店面有多破,即使找到了它,也可能要凑上前确认一遍褪色的门牌上写的到底是不是幸福小吃店。


这家店是一对幸福夫妻经营的小店,来过的人基本都成了回头客。


虽然店面小,但小吃却是一应俱全,热干面、泡饭、鸭血粉...他家的美味让你完全可以忘掉身处破旧简陋的环境。


说起文记小吃店,大家可能比较陌生,但说起小四川吃货们一定非常熟悉。


和幸福小吃店多年比邻而居的这家小四川,现在改名为文记小吃店啦。


之前的老板在距离小店的不远处开了小四川大店,于是原来的小四川就交给了他们的外甥女打理。


名字变了但是味道延续了叔叔婶婶的手艺,他们家的炸酥肉几乎是店里食客人手一份。咬下去酥脆热辣。


酸辣粉也是超正宗的川味!一口入魂!
 


这家以鸡蛋火腿堡为招牌的小店在羊子巷扎根十多年,近来也凭借中式汉堡小有名气的,对汉堡赞不绝口的食客们甚至称老板娘为“南昌汉堡皇后”


他家的汉堡一天能卖八百多个,中午人气最旺,这里的排队队伍几乎都被附近学校的学生占领。


招牌汉堡的馅料只是鸡蛋和火腿,一个只要3.5,深受学生党青睐,正在长身体的年纪,每个人手上都捧着两个以上。


他们家的汉堡外皮酥脆,一口咬下去内里馅料更是蛋嫩、火腿泛着浓香。饱腹感十足吃多了也不腻!


提到羊子巷的美食绝不能少的还有帝煌烤卤,堪称全南昌最辣最够劲。

在街口十余年,来来往往的人几乎都要来尝一尝他家有多辣,是口口相传的美味更是伴随街巷人长大的记忆。
 

在南昌像坐火箭一路扶摇直上的发展中,城市名片不断辉煌。但看似繁华的背景下却也少不了千篇一律的规则。


而羊子巷,在霓虹灯彻夜不寐的商圈中坚守着那一束微弱又强有力的月光,像是一支独立而特别的灵魂,绽放着代表老南昌的另一番气质。
✍️ 编辑 / 阿yo
 📷 图片 / 阿yo

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