高血压患者夏季食谱，合理膳食更健康！

之前我们提到了高血压服药的事项

很多小伙伴就问了

那日常饮食中，高血压患者都要注意些什么呢？

今日，小薇就给大家推荐一些

适合高血压患者的菜谱

高血压是指未服用抗高血压药物情况下，收缩压大于等于140mmHg或舒张压大于等于90mmHg。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。除了日常用药，饮食合理也是关键。

高血压患者，不宜吃这些食物

1

酒

饮酒会导致血管收缩、血压增高，对高血压患者来说，戒酒是很重要的。

2

狗肉

大部分高血压患者都是阴虚阳亢体质，而狗肉温肾助阳，对任何一种高血压都不太有利。

3

动物肝脏等

高血压患者应少食用动物肝脏、蛋类等，平常可多吃鱼肉、牛奶等蛋白质，某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。

4

高盐

吃大量盐会使钠滞留在体内引起细胞外液的增加，导致锌大量排出，使血压上升。

5

浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其浓烈红茶。茶中含茶碱较多，会使脑兴奋、不安等，导致血压上升。

6

辛辣食物

吃辛辣食物容易便秘，排便时腹部用力过大，可能会使腹压升高导致脑出血。

7

高脂肪食物

高脂肪食物会引发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常人高。

8

鸡汤

鸡汤营养虽高，但是会使胆固醇跟血压上升，还是不吃为妙。

虽然以上食物是禁忌

但适合高血压患者的食物还是很多的

各种对降压有效的食材

都可以适量摄取哦

降压食谱推荐

小米粥

◆ 选择新鲜的小米，淘洗两遍后放入锅内，锅中加入足量的水，待水烧开；

◆ 水烧开后要不停地搅拌，以防止小米粘锅；

◆ 等米成花状时即可出锅。

Tips：小米有利于降低血压，防止动脉硬化。

苦瓜排骨汤

◆ 苦瓜去囊后切成小块，取少量酸菜备用，排骨切块状；

◆ 排骨先用水焯一遍后下锅加入足量的水，大火烧开，捞掉水面的漂浮物；

◆ 放入苦瓜，水开后调成中火煮30分钟后放入切好的酸菜，再煮5分钟即可。

Tips：苦瓜清凉、明目、解毒、有降血压的作用，但脾胃虚寒的人不宜多吃。

凉拌芹菜

◆ 木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝；

◆ 取锅放入水烧开，把木耳、芹菜、胡萝卜焯水；

◆ 取一碗放入蒜、陈醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中搅拌均匀，可按口味加入适量盐即可。

Tips：芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果，可以换不同的烹饪方法进行制作食用。

冬瓜淡菜汤

◆ 冬瓜去皮后切片，淡菜刷洗干净；

◆ 取一锅下油放入葱花炝锅后倒入冬瓜翻炒一会，然后加入足量的水，放入淡菜；（淡菜一定要在水还没有热之前放进去，不然不会开哦）

◆ 大火煮开后小火炖一会加入调味，即可出锅。

Tips：冬瓜能够清热解暑、养胃生津、清降胃火，夏季可多食用，同时对高血压也有一定的防治作用。

清蒸鲤鱼

◆ 将鲤鱼杀好洗净切花刀，葱切段、姜丝备用；

◆ 把葱姜段放入鱼身上的划口内，加入酱油、料酒、糖少许腌制5分钟；

◆ 蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸7分钟，小火再5分钟即可出锅。

Tips：鱼肉是优质的蛋白质，脂肪含量较少，对高血压患者来说是不错的食材。

高血压患者应遵循：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食。小薇以上推荐仅冰山一角，日常生活中有很多食物是可以降压的哦。

常见的各类降压食物

1

五谷杂粮

黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆

1

蔬菜

芹菜、胡萝卜、茄子、洋葱、番茄、荠菜、海带、香菇、黑木耳、莴笋、茼蒿、冬瓜、紫菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、竹荪、平菇、马齿苋

1

肉食和水产品

兔肉、乌鸡、鲫鱼、鹌鹑、虾、海蜇、海参、牡蛎

1

水果

猕猴桃、香蕉、柿子、苹果、西瓜、金橘、橙子、柠檬、桃子、李子、梨子

1

干果

莲子、花生、核桃、板栗

当然

并不是说患了高血压只要吃些降压食物就行了

服用降压药也是必不可少

戳此了解

高血压服药有技巧，这些注意事项不得不看！

高血压患者在饮食和生活方面还有哪些注意事项呢？

医生说

杜志刚

副主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院 

内科

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一、如果吃了会让血压升高的食物会怎么样？

其实，每一种所谓的禁忌食物都是相对而言，高血压患者不能经常吃的食物在上述中已经列举，偶尔吃了一些相对禁忌的食物，如：早餐吃了6克的食盐，也就是相当于每个人一天的食用量。那么接下来的一天时间内，建议就不要在食用任何含有氯化钠物质的食物了，这样会尽量减少水钠潴留造成的血压波动。

同时，高血压患者提倡的是戒烟限酒，如果您今晚偶尔喝了一次酒，但在规定的范围内也是可以的，大约每人每天是24克，如果超过了这个量，建议可以适当饮水，减少吸收，促进排出。

对于高血压患者来说，合理饮食是非常重要的，贵在坚持，持之以恒才能赢得身体的健康。所以上文提到的一些相对禁忌食物还是尽量少碰为宜。

二、日常除了食疗，高血压患者在生活有什么注意事项？

在高血压治疗期间，务必保持良好的情绪。压力过大、精神紧张、大悲大喜都会导致血压升高，而影响治疗效果。

总的来说，可以概括为以下几点：1、合理膳食；2、适量运动；3、戒烟限酒；4、心理平衡；5、日常规律治疗；6、有问题及时就医。