秘制辣鲜露

辣鲜露

​​锅中放3份水，1份生抽，香菜，香菇，红绿野山椒剁碎，葱花，​​​姜片，少许糖，煲煮15分钟。

黑椒汁

黄油+洋葱碎，大蒜碎，炒至变软，+黑胡椒碎，清水烧开，转小火，+盐，糖，番茄沙司，蚝油拌匀。

照烧汁

水中放入西芹2根切块，洋葱半个切块，胡萝卜半根切丝，蒜1瓣切片，大火烧开，小火炖10分钟，捞出食材，加入白糖4汤匙，米酒5汤匙，蚝油3汤匙，酱油4汤匙，大火煮开，小火炖20分钟至汁浓稠即可。