【原】《红楼梦》中的野味年货，你敢吃吗？

中国人重视过年，自然也很重视年货。年货是对人们一年辛劳的慰藉，也凝结着人们对新一年的美好期待。

所以，年货的准备，自然是越丰盛越好，越新奇越贵重。于是，不少人瞄上了野味。

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《红楼梦》第53回中，黑山村的庄头乌进孝给贾府送来了一大批野味年货。

光地上跑的就有大鹿、獐子、狍子、暹猪、龙猪、野猪、野羊、青羊、野鸡、兔子等十多种。水里游的除了各色杂鱼，还有以“水中熊猫”著称的皇家贡品鲟鳇鱼两个。

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另外，还有熊掌、鹿筋、鹿舌、牛舌、海参等等。送给贾府公子小姐的有活鹿、活兔、活锦鸡、西洋鸭等。

如此年货，正体现了满清贵族以野味为珍品的饮食习惯。但这样的野味年货，你敢吃吗？

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无论是基于固有的饮食习俗，还是出于美食猎奇的心理，野味为餐桌增添的绝不是风雅，而是风险啊！

所以，拒绝野味，对自然和生活心存一份敬畏，就是保护我们自己！

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