【五色养生蔬菜汤，帮助排除体内废物，还能...

【五色养生蔬菜汤，帮助排除体内废物，还能预防肝病、痔疮等】
继续说说我们身边的本草，牛蒡子。牛蒡子来源于菊科，2年生草本植物。牛蒡属牛蒡的干燥成熟果实，也是常用中药，它最早记载在《名医别录》里面。具有疏散风热，解毒透疹，利咽消肿等功效，可以用于风热感冒咳嗽痰多、麻疹风疹以及咽喉肿痛这些症状。  
牛蒡最早也是产于中国，在公元940年左右传到了日本，后来被改良为食用蔬菜。因为它的营养价值以及保健作用很高，牛蒡在日本享有“东洋之参”“蔬菜之王”的美誉，现代研究认为牛蒡子除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用以外，还可以用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。
下面介绍一个五色养生蔬菜汤，就是将5 种颜色的蔬菜混合煮成汤，五色即青、红、黄、白、黑。青的是白萝卜叶，红的就是胡萝卜，黄的就是牛蒡子，白的就是白萝卜，黑的就是香菇。我们知道胡萝卜，香菇，牛蒡都是可以抗癌的，而且可以帮助排除体内废物，长期食用对高血压，脑中风，癌症病人的病后调养，以及预防肝病、痔疮、糖尿病、十二指肠溃疡等具有一定的效果。
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