但是宅到了第6天 就已经开始无聊到数家里的瓷砖、玻璃有几块 核桃仁、葡萄干、瓜子仁有多少粒 连大树晃动了多少下也不放过...... 没想到,想让自己变成一条咸鱼 原来是这么南的一件事
So,春节宅着还能做什么? 吃货妹挠头了半个小时 终于想到要奉上这6个电饭煲快手食谱 让你简单几步轻松get高颜值美食 宅家变大厨啦!
颜值:★★★★★ 难易度:★★ 材料复杂度:★★ 不加一滴水和油!只需要1个电饭煲就可以做出懒人版酱油鸡,皮香肉烂,鲜嫩多汁,鸡肉这样做好吃哭了! 童子鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉半勺、盐半勺、花椒粉半勺、洋葱半个、葱、姜。①鸡处理好洗干净,加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、花椒粉,把鸡里外涂抹均匀②把葱和姜塞到鸡的肚子里,腌制2小时以上,中途记得翻面 ③电饭煲底部放上洋葱丝,放入腌制好的鸡,盖上盖子,按煮饭键④跳到保温再焖10分钟即可,皮脆肉嫩的美味酱油鸡就OK啦~
「 电饭煲咸蛋煲仔饭 」 颜值:★★★★★ 难易度:★★ 材料复杂度:★★ 对于广东人来说,煲仔饭真的是神仙美味!酥脆的锅巴是煲仔饭的灵魂,只要一个电饭煲就能做! 广东腊肠5根、香菇10朵、大米、咸鸭蛋1个、青菜一两根、生抽、老抽、香油、糖、猪油。①青菜烫熟后捞出备用,腊肠切片,香菇泡发后切片,咸蛋黄剥壳后切成两半②电饭煲底部和四周均匀涂上一层猪油,然后倒入洗净的大米,按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干 ④焖腊肠的空隙,把3勺生抽、半勺老抽、1勺糖和1勺香油搅拌成调料汁备用⑤腊肠焖好后打开锅盖,沿着锅边刷两圈猪油,让油顺着锅的边缘渗到饭里,这步很关键,刷了油才能产生锅巴,一定不能省略,继续焖10分钟⑥加入烫好的青菜焖5分钟后,放入咸鸭蛋,焖1分钟,就可以淋上酱汁拌匀开吃啦!「 电饭煲蜜汁鸡翅 」 颜值:★★★★★ 难易度:★★ 材料复杂度:★★ 不得不说真的超级入味好吃,做法巨简单,厨房小白也能搞定,只需要一个电饭煲就能完成。①调汁:用3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜、适量盐调成汁,蒜切末,姜切片备用②鸡翅洗净在背面划几刀方便入味,加入蒜末和调好的汁按摩几下搅拌均匀,盖上保鲜膜腌30分钟 ③电饭煲低下铺上姜片,放入腌好的鸡翅(鸡皮朝下)按下煮饭键,直到电饭煲跳闸即可。
「 电饭煲窝蛋牛肉饭 」 颜值:★★★★★ 难易度:★★★ 材料复杂度:★★★ 懒人及学生党一定要学会的窝蛋牛肉饭,做法很简单,好吃到原地起飞~牛里脊200g、鸡蛋1个、料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉、小葱、香油、糖、盐、大米。①牛肉切成薄片(也可以直接买切成片的牛肉),加2勺生抽、2勺料酒、1勺淀粉、半勺盐和1勺食用油,抓匀后腌制半小时②腌制牛肉的时候用电饭煲把米饭煮好 ③煮好了米饭,肉也差不多腌好了,把牛肉片铺在米饭上,按下煮饭键继续煮10分钟左右,到牛肉差不多熟了,在中间打上一个鸡蛋继续焖煮5-10分钟④焖的时候我们来调酱汁:1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺老抽、2勺水、1小勺白糖和1勺香油搅拌均匀就可以啦⑤鸡蛋焖到半熟后撒上葱花,淋上酱汁拌匀就可以开吃啦
「 电饭煲卤味 」 颜值:★★★★★ 难易度:★★★★ 材料复杂度:★★★★ 不加一滴油的零失败电饭煲卤味,好吃到流泪,做一大锅可以慢慢吃,超级方便!鸡腿10个、土豆1个、鸡蛋3个、藕半个、豆腐泡30g腌制鸡腿需要的调料:料酒2勺、老抽1小勺、生抽3勺、蚝油2勺、盐半勺、姜4片、蒜4瓣、清水100ml卤味调料:、小葱2根、姜3片、蒜2瓣、香叶4片、花椒3g、八角2个、干辣椒6根、冰糖10g、桂皮1小片。②把腌制鸡肉的调料依次加入鸡肉中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制1小时 ④腌制好的鸡腿倒入电饭煲,倒入卤味的调料,倒入刚刚没过食材的水,开启煮饭键⑤煮大概一半的时候,打开锅盖,倒入其他食材,盖上锅盖,继续煮饭到结束
「 电饭煲鸡爪煲 」 颜值:★★★★ 难易度:★★★★ 材料复杂度:★★★★ 用电饭煲焖出来的鸡爪太软嫩了,有种入口即化的感觉,真的要比炒锅版好吃太多太多,一人可以啃一锅的那种!鸡爪12只、虾10只、玉米1根、胡萝卜1根、圆葱半个、啤酒500ml、香叶、八角各2块、生抽2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺。①鸡爪斜切段,去指甲。洗净后入冷水下锅,加入姜片,料酒,煮开后再煮5分钟,然后过冷水②把冰糖10粒敲碎,冷油下锅,然后炒至变焦糖色,下入鸡爪,翻炒裹上糖色后捞出放入电饭煲锅底 ③另起锅,锅中热油下大虾,煎到变色外皮有点酥脆,然后捞出放入电饭煲中④用步骤三炒出的虾油,放入葱姜蒜干辣椒丝爆香,然后放入圆葱翻炒2分钟。把锅中所有材料都倒入电饭煲中⑤电饭煲中再放入玉米块、胡萝卜块、香叶和八角各2块,加入500ml啤酒,然后撒入酱汁(生抽2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺)电饭煲煮饭模式焖20分钟以上图片via@悠悠食记 ◇ 今日话题 ◇ 你最想试哪一个电饭煲料理? 欢迎留言和我们分享哦~ 素材来源:小红书博主@幸福佑手牵、@樱桃叽歪酱、@仔妈私厨、@孙大爷的小吃部、@悠悠食纪,感谢以上优质小红书账号提供素材,欢迎大家多多关注
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