我猜,全中国小朋友的童年大约都在吃同样的零食:喔喔奶糖、大白兔、唐僧肉、健力宝、大大卷......小时候哭着哭着就笑了,长大了笑着笑着就哭了。这些零食,我们吃着吃着就长大了。我知道全宇宙都在卖零食,但有几种最好吃的——你不来新疆就尝不到。这些在新疆本土才能买到的,不只是食物,也是我们最宝贵的青春记忆啊。新疆人童年让人沦陷的4种小零食,吃一次就沦为脑残粉! 奶疙瘩 在新疆,奶疙瘩可以说是一道小众零食了。正宗的奶疙瘩见过的人就很少,更别说吃过的人了。奶疙瘩还分有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩,依靠纯手工炼制!哈萨克族牧民在制作的时候,是先将牛奶或羊奶发酵,然后再入锅熬制,最后装入布袋把它吊起来,让它的水滴干,再用手把这些奶制品捏成小块状,晾干后食用。新鲜的奶疙瘩吃起来非常香,充满浓浓的奶味,而且松软酥香。但是,重点来了,迪丽热巴硬是把他推到了全国,不管在哪里都要吃几口! 新疆牛肉干 不是所有的牛肉干都叫新疆牛肉干。而牛肉干的包装也是颇有“心机”的,外包装上还附赠着纸巾和牙签,不仅如此,新疆牛肉干的肉质也非常好,非常有嚼劲而且味道都比较棒,如果牛肉配上孜然那更是一级棒! 新疆干果 新疆各种干果,无花果,葡萄干,巴旦木,核桃,开心果,红枣等,是新疆的特色,也是童年的零食。这款的小零食很好买到,不论在哪里都可以找到,是一款大众的零食。 甜杆 小时候,又爱又恨的东西。自家地边儿上有种的,自从知道它很甜,没少掰过,也没少被妈妈收拾过(后来才知道,那个是高粱,要等到长成熟后才收,但长老了就不舔了)。然而,这并不是最痛苦的,最痛苦的是,吃的时候一不留神,就把嘴巴给划烂了,但这些,还是不能阻挡我对它的喜爱。 |
|