|
年夜饭少不了饮料，自制无添加的热饮，简单方便，全家人都爱喝。年夜饭菜单已经早早备好，能网购的食材这几天也陆续都到货了，这几天两熊孩子也不闲着，天天催妈妈带上两人去超市买饮料了。一提到饮料，我是绝对反对的，现在超市里的碳酸饮料柜都是整排整排的，品种也非常多，而且口感非常好，时时诱惑着两熊孩子想喝一点，正好趁过年的机会，又开始给妈妈提要求了，那点小九九一眼就被看穿了。平时不允许两熊孩子吃碳酸饮料，碳酸饮料的含糖量是非常高的，妈妈年纪大了，去年过年把家里请客吃饭多下来的二大瓶饮料偷偷都喝掉了，结果一个月的时候血糖高到七点多。这成了我给孩子洗脑的好教材，特别是在听说吃了要上医生抽血检查的话，他就吓得不敢吃了。 其实我们可以在家自制一些健康营养的热饮，非常适合冬天喝，玉米汁、水果茶、莲藕汁、花生露和杏仁奶，这些平时都会做给孩子们喝，热乎乎的孩子非常爱喝，特别玉米汁，孩子去商场玩的时候经常会去洋快餐店买杯玉米汁给孩子喝，孩子说比妈妈榨的好吃，后来每次喝玉米汁都要求孩子给妈妈尝一下，尝了几次也摸出了门道了，浓稠的玉米汁是加了米饭和牛奶的原因，自己回来试做了一次，两孩子一致认为比外面的好喝，玉米香味更加浓郁，今天要跟大家分享的就是玉米汁，年夜饭的时候榨一壶，营养美味无添加，好喝又暖胃，喜欢的话一起来学学吧。 【玉米汁】 材料：玉米1根、牛奶100克、冰糖8克、米饭30克 做法： 1.准备食材，牛奶选用普通的纯牛奶就可以，玉米的话一定要选新鲜的水果玉米，挑颗粒饱满的尽量嫩一点的水果玉米。 2.玉米洗净后用厨房用纸吸干表面的水分，将玉米放案板上切成四小段。 3.小段玉米对半切开，切的时候沿着玉米粒和玉米粒之间的间隙坚着切下去，不要将玉米横在案板上切，这样会把玉米的汁压出来。 4.切好的小块玉米一整排一整排的把玉米粒剥下来，剥玉米粒也是有小窍门的，左手抓住玉米块，右手大拇指轻轻把玉米粒掰松，然后连着玉米胚芽一起掰下来，一定要带胚芽，带胚芽的玉米粒更加营养。 5.掰下的玉米粒去掉玉米须后清洗干净。 6.将玉米粒放入臻米破壁机中，这个破壁机带加热功能，打一次正好一大杯，非常适合做玉米热饮。 7.破壁机中加入一百五十毫升的温水和八克冰糖。 水果玉米本身是带甜味的，冰糖是可以不加的，如果给孩子喝的话，可以稍微加一点，这样口感会甜一点。家里老人喝的话就不用加冰糖了。 8.盖子破壁机盖子，选择烧水功能，把玉米粒先煮烂，煮过的玉米榨汁的话更加香浓美味。 9.量杯中倒入一百毫升牛奶，放入破壁机中。
10.接着加入三十克米饭，米饭和牛奶都是冷的，加到热玉米汁里面打成汁，这样打出来的玉米汁温温的不烫嘴。
11.破壁机选择果汁功能，二三分钟即可。
12.将玉米汁用网筛过滤一下，过滤后的玉米汁口感更加细腻。过滤下来的少许渣也不要浪费，用勺子刮出来一样可以吃，而且很香甜。
美味的玉米热饮就做好了，两孩子一口气能喝上一杯，今年年夜饭就做这热饮。
|
|
|
