 茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，其味清香脆嫩，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。 别名：苘蒿、蓬蒿、同蒿菜、菊花菜。 性味：甘、辛、平。 归经：归脾、胃经。 药用功效：调和脾胃，利小便，化痰止咳，利肠胃，通血脉，除膈中臭气，养心安神，稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。 主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热不安。 用法用量： 内服：煎汤，鲜品，60～90g。 1、治热咳痰浓，鲜茼蒿菜90g。水煎去渣，加冰糖适量熔化后分2次饮服。 2、治高血压性头昏脑胀，鲜茼蒿菜1握。洗，切，捣烂取汁。每服1酒杯，温开水和服，每日2次。 3、治烦热头昏，睡眠不安，鲜茼蒿菜、菊花脑（嫩苗）各60～90g。煮汤，每日2次饮服。 营养成分：其菜含营养成份比较全面，含有维生 素C、钙、磷、铁胆碱、谷氨酸等，其含胡萝卜素极高，是黄瓜、茄子的20—30倍。 使用注意：不可多食；泄泻者禁用。 |
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