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南瓜,富含丰富类胡萝卜素和维生素,有润肺益气、美容抗痘之功效。蜜汁南瓜,是延安的一道特色小吃,具有解毒、防治糖尿病、降低血糖和帮助消化的作用。制作和食材简单,口感香糯绵软,味道香甜宜人,搭配润肺的百合和益气的红枣,适合广大人士保健食用。
百合洗净;红枣去核洗净切片
南瓜去皮、去瓤
切块,按南瓜造型摆放在盘中、用牙签在南瓜上扎些小孔
撒上红枣、百合
往南瓜上淋入蜂蜜
隔水大火蒸20分钟至熟,倒出盘中的水即可
绵软香甜的蜜汁南瓜
来自: 梅雪舟 > 《养生之道》
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