芝士焗生蚝

用料

生蚝8个 / 洋葱末50g

奶油20g / 乳酪丝100g

盐少许 / 胡椒粉少许 / 蒜末10g

做法

1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用

2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料

3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可