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说起美食，相信身为各个不同地方的你们一定能说出好多种家乡美食，又或者身在故乡的你惦念着异乡的美食。中国地大物博，所以美食的种类也不会少，南北差异也尤其之大，所以今天小汐就带大家见识一下那些能够代表一座城市的美食啦！ 云南过桥米线 过桥米线是小汐经常会吃的美食，远远地走在街上都会有香味，不过最正宗的还得是云南过桥米线。 相信大家看到这阵仗就有点惊讶了，这怎么像是点了一桌菜呢？刚端上来的汤底很烫，因为保证米线的熟所以会把碗烘烤一下，据说刚端上来碗不烫的都不叫正宗米线哦！然后依次先放进荤菜和蛋类，最后是素菜，看起来非常豪华。 （其实吃个米线而已，这阵容也太鼎盛了，每次吃的时候都有点莫名的心疼刷碗的姨！） 北京烤鸭 说出北京几乎都会联想到烤鸭吧？鸭皮脆香，鸭肉嫩爽，夹杂着淡淡的果木清香味，真是让人一度难忘。 剩下的鸭架可以煲汤或者干炸，再或者用春饼裹着面酱和鸭肉，那感觉真的幸福爆棚。就连“歪果仁“都对它情有独钟，不过大家可以试着把黄瓜、山楂糕、洋葱等加进春饼然后和鸭肉一起吃，简直是美味新体验！ 兰州牛肉拉面 兰州拉面再大到全国小到县城都是有影响力的，据说已经有二百多年的历史了。吃过正宗清真牛肉拉面的应该都知道，拉面的汤底是由羊汤调制，加上白萝卜去腥，和牛肉薄片、香菜搭配在面里，那叫一个香，而且还有“闻香下马，知味停车”的夸赞。 新疆炒米粉 新疆爆辣米粉是近几年才开始火的，身为新疆人的女明星迪丽热巴最喜欢的就是新疆炒米粉啦！ 里面搭配芹菜香菇米粉等，搭配着Q弹的米粉，就算是中辣也会让人受不了，看着端上来的米粉红彤彤的，狂咽口水。再配上一个馕，简直棒极了。而且小编认为新疆炒米粉好吃程度秒杀了螺蛳粉、麻辣烫等等，解馋又健康。 重庆火锅 想象三五好友或者一家人围坐在火锅前，谈笑风生，锅里咕嘟咕嘟的煮着新鲜的菜和正宗牛羊肉，碗里有蘸料，夹起一片肉沾上蘸料送进嘴里，享受着舌尖和美味的”斗争“。最喜欢的是十秒钟就可以熟的毛肚，爽脆有嚼劲，沾上辣辣的干料，在冬天简直最适合了，满足感百分百！ 内蒙古烤全羊 俗话说“冬吃羊肉赛人参“，这句话一点也不假，羊肉不仅好消化，还会促进血液循环，滋补人最好的啦。烤全羊的外表脆皮香而不腻，肉质紧实鲜嫩，羊油与羊瘦肉的充分结合，不过趁热呲呲冒油的时候吃是最好的啦！ 河间火烧 说到美食，有“天上龙肉，地下驴肉”的驴肉必须拥有姓名。而说起驴肉河北也算是拔得头筹了，说的就是它——驴肉火烧。 看，火烧外皮酥脆，层层分明，将火烧皮切开加上剁烂了的驴肉，火烧的酥脆加上驴肉的鲜美，最好再来上那么一碗热气腾腾的蛋花汤或者紫菜汤，那味道简直没得说，解腻又解馋，你吃过吗？ 四川腊肠 小汐一直以为广东的腊肠味道更胜一筹，没想到带着咸香辣味的四川腊肠味道也相当迷人。 春节期间，在四川地区会提前熏好腊肉、腊肠，而作为他们的日常消耗品来说，腊肠的紧实又有股清香味，红彤彤的也很喜庆，上锅蒸熟香得流油，炒菜也是可以的哦。
好啦，今天小汐讲到了能代表一座城市的美食，每一种美食都代表了当地的特色和风情，其实还有很多，看完这些是不是馋坏啦！小汐全都吃过了，你呢？ |
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