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桑叶—这种树叶低贱，中医却让他奥妙无穷，养生治疗皆有奇效 如图这种树叶，大家都不陌生，这就是桑田沧海中的桑树，桑叶虽不值钱，但药用却能发挥很大价值。自古以来，桑叶就是一味良药。这种树叶低贱，中医入药却有妙用，养生治病都有奇效桑叶 桑叶为桑科植物桑树的干燥叶，开春初芽（嫩桑叶）或秋季经霜后（霜桑叶）或冬季经雪后（冬桑叶）采收，晒干生用或蜜炙用。 中医认为，其味苦、甘，性寒，归 肺、肝二经，有疏风散热、清肝明目聪耳、补肝益肾、安心养神、消炎退肿、清火、清肺润燥等功效，常用于风热感冒或风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛； 或肺燥干咳无痰，咽干口渴及风热或肝阳上扰，头晕头痛， 目赤昏花等病证。 桑叶温敷能解蚊虫毒、除脚气水肿，饮用止渴、利五脏、通关节、利大小肠下气，长期饮用能达到增强人体免疫力，乌发延年、延缓衰老等功能。 《本草经疏》: 桑叶性味甘、寒甘所以益血、寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴。又能明目止咳。有补益之功。 《本草经图》: 桑叶常服，煎以代茶饮，令人聪明。 现代药理学研究证明，有明显的抗菌消炎、降血压、降血脂等功用，对预防癌症及糖尿病有功效。桑叶含黄酮及黄酮 苷、生物碱、多糖、甾醇、挥发油、氨基酸、维生素等药用成分，具有抗凝血、降血压、降血糖、降血脂、抗粥样硬化、 抑菌、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗丝虫、抗溃疡、 解痉等作用。 《食疗本草》: 桑叶有降低血压和降低血糖的作用。 《中华人民共和国药典》: 桑叶疏热散风，清肺润燥，清肝明目。 桑叶用代茶饮，始见于中国传统药典《本草纲目》:桑叶“汁煎代茗能止消渴”，“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“神仙茶”的美誉，而在日本则被称为“长寿茶”。现代医学也证明桑叶的养生作用。 桑叶茶可以减缓糖尿病症状，具有预防糖尿病的保健疗效 桑叶可以促进胰岛素分泌，促进细胞对糖的利用、肝糖原合成、改善糖代谢，加强糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能，增加糖尿病人外周组织胰岛素受体并提高受体敏感性的功能。不影响健康人的血糖水平，起到全方位的预防糖尿病和保健功效。 抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤作用 桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符，桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ生物碱类、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。 桑叶的解毒功能 农药和环境污染而使有害物质残留在蔬菜、水果、肉类、家禽食品中，严重影响人体健康，亦是当今社会患癌病人日益增加的根源之一。桑叶跟绿茶一样，可清除人体体液和组织中因摄入有害食品而带来危害，特别清除重金属离子更为明显，桑叶可去除水中94%的镉，而绿茶仅为80%；桑叶还可以去除98%的铅，绿茶为90%，试验证实，桑叶茶可帮助排泄肝组织和其它器官中的镉和铅，因此桑叶具有解毒功能。 另外，桑叶对腹部满胀、食欲不振、腿脚无力、肺部感冒、咽喉不适、多痰咳嗽、肠胃不好、便秘、失眠、脚气、水肿、排便不畅等亚健康的逆转有着不可低估的作用。 妙用桑叶的中医处方 （一）风热咳嗽或风温初起咳嗽 症状：身热不甚，口微渴，舌红苔薄白，脉浮数。 1．桑菊饮：桑叶7.5g，菊花3g，杏仁6g，连翘5g，薄荷2.5g，苦桔梗6g，生甘草6g，每日1剂，水煎，分两次服。 2．杏仁、桑叶、牛蒡子各9g，桔梗、薄荷叶各5g。每日1剂，水煎，分两次服。 （二）外感温燥 症状：头痛，身热，口渴，咽干，鼻燥，干咳少痰，或痰少而黏，舌红，脉浮数。 桑杏汤主之：桑叶3g，杏仁4.5g，沙参6g，象贝母3g，香豆豉3g，栀子皮3g，梨皮3g，每日1剂，水煎，分两次服。 （三）温燥伤肺 症状：身热头痛，干咳无痰或少痰，气逆而喘，口渴，咽喉口鼻干燥，舌干苔少。 清燥救肺汤主之：桑叶9g，生石膏7.5g，人参2g，胡麻仁3g，阿胶2.5g，麦门冬3.5g，杏仁2g，枇杷叶3g，甘草3g，每日1剂，水煎，分两次服。 桑叶养生保健 说到桑叶的养生，其实我国自古就有发现和应用，可是可悲的在于，跟诸多中医文化一样，时至今日最广泛的应用却在日本。 日本是最早研究和应用桑叶养生食品的，在20多年前已有桑叶保健食品上市，目前日本市场上已有数十种桑叶类保健食品，年产值高达几十亿日元。主要有桑叶茶，桑叶薏米茶，桑叶柿叶茶，桑叶青汁，桑叶冰激凌，桑叶面条，桑叶寿司，桑叶饼干，桑叶糕饼等各种营养保健食品。 |
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