立春到：“咬春”“打春”这些习俗你了解多少？

2020-02-04 10:30

华人号：食研所

“ 立，始建也； 立春，春气始而建立也

立春，是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春节、正月节。立春位居二十四节气之首，中华民族历来十分重视这个节气。“春”意味着风和日暖，也意味着万物生长、春耕播种，所谓“一年之计在于春”此时便是播种和学习的好时节。

据说三千年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春行春的庆贺祭典与活动。

打春牛

立春时节在迎春仪式上“打春牛” 又称为鞭春，打春牛这一游艺活动表示新年过后，春种即将开始，人们期盼新的一年， 风调雨顺、五谷丰登、生活美好、家家幸福。

游春

锣鼓队和仪仗队春牛塑像，一齐上街边走边舞锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，游行的队伍浩浩荡荡，游遍大街小巷，一报“风调雨顺”二报“五谷丰登”三报“国泰民安”

吃春卷

立春之际，春回大地各种蔬菜发出嫩芽，人们用面皮包裹着时令蔬菜，或蒸或炸寓意五谷丰登，迎春咬春之意。

贴春字

这一天人们常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”如 “迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花开”等内容表示迎春的志愿。

南北立春：养生要点

我国南北气候差异很大，当北方还是冰天雪地时，南方已春暖花开。所以，南北方在立春后的养生是不同的。

北方： “春捂秋冻”很适合

养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。 春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”。 一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。

南方： 加强锻炼防病正当时

立春之后，天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。 春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施： 一是消灭传染源； 二是经常开窗，保持空气清新； 三是增加运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能力； 四是多吃些清淡的食物。

春天已经来了，

希望接下来都是充满希望的好消息！