宅家这么多天,鸡蛋余量也足,那就动手做了这个奶香布丁。只要家中库存有鸡蛋,牛奶,你就能做成功。没有烤箱的也没关系,直接上锅蒸,出来的口感细腻爽滑,非常美味。如今百无聊赖,在家做困兽的你快来试试吧。 一,首先是烤箱版布丁 食材准备:鸡蛋黄2个,牛奶180克,白糖10克。 做法步骤: 1,将三种食材倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀,然后用筛子过滤两边,这样出来的口感才会更细腻嫩滑。 2,过滤好的面糊倒入烤碗中,烤箱提前预热五分钟,放入烤箱中层,200度上下火,烤上20分钟就可以吃啦。 二,免考版奶香布丁 食材:鸡蛋两个,牛奶250ml,细砂糖10g。 做法步骤: 1.鸡蛋加入白砂糖打散,搅匀后加入牛奶,柠檬汁,继续搅匀。 2.用筛子过筛两遍,盖上保鲜膜扎几个眼。 3.水开后山上锅蒸12分钟,焖三分钟,放入适量草莓丁装饰即可。 |
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