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首都北京对已经工作的宝宝而言，常常成为出差目的地，因而错过它作为旅游景点的惬意视角。从小耳濡目染的北京，究竟还有哪些值得我们挖掘的呢？今天，就和101君一起开启北京美食之旅吧！ 我们以“玩”为线索，以“吃”为重点，探索北京大热景区附近的美食。 和上海常见的甜品店不同，这家开在国子监附近胡同里的“中式甜品”店最近成为城中热门，茉莉花茶道、酒酿蛋糕等将中国特色元素与摩登现代融合、充满中式特色风味的“国风”点心令人眼前一亮、耳目一新。 素食是这两年非常流行的饮食风尚，今天推荐的素食餐厅位于雍和宫旁边的草园胡同内，步行大约十分钟，从簋街过去也非常近。餐厅是由胡同小四合院改造而成的阳光房，推荐香草素饼，它由多种有奇香的“香草”为原料做成，和上海葱油饼有类似的口感，但更少油，更多“香气”。 北京的街道四四方方，胡同密布，饱餐一顿后在胡同中慢慢踱步、晒晒太阳，便能感受到这个城市的独特气息。 北京南城隐藏着不少美食值得品尝，炙子烤肉便是其中之一。所谓“炙子”就是用来烧烤的一块铁板，肉类经过腌制切条，丰富的滋味和鲜嫩的汁水配上二锅头，吃法生猛但尤其过瘾，是京城不可错过的美味哦。 每次提到北京，人们总会提到烤鸭，对于真正生活在北京的人来说，他们对烤鸭都有着自己独特的见解和选择。其实，北京烤鸭分为两个“流派”，一个是闷炉烤鸭，另一个则是挂炉烤鸭。其中闷炉烤鸭沿袭了明朝时期南京烤鸭的制作工序，做法正统，但烤鸭“油水”偏多，现代人比较不好接受，于是挂炉烤鸭便成为了主流制作方法，这种方法制作出来的烤鸭外皮酥脆，和甜面酱、薄饼搭配食用堪称一绝。 北京的“小文青”们则发明了一种新的餐饮模式——日式小食堂，它的特色就是契合都市白领人群的需求，美味精致并且实惠，花费不高却可以品尝到日式套餐的美味，还可以和同事、朋友聚餐，热络一番。 以上美食，有击中你味蕾的吗？欢迎来评论区聊聊你爱的北京特色美食哦~ 文字资料来源：《绕着地球跑》
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