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因为疫情的缘故，北京大部分小区都进行了封闭管理，这种情况下，出趟门实属不易。外卖也没法儿送上门，吃饭便成了头等难题。 每天睁开眼就琢磨着“中午吃什么”，午饭后没多久又要计划着晚饭吃点啥。凌晨蹲点抢盒马配送小哥，比抢春运车票还刺激。好不容易去趟实体超市逛一圈，货架被一扫而空。 害，搁两个月前谁能想到，在2020有顿饭吃会这么难。
据我观察，身边从不下厨的朋友也开始苦心钻研厨艺，扎堆做饭人数之多连下厨房都崩了好几次。 看着朋友圈里一个个暗黑料理，我不禁想给大家支支招， 就算没有灵巧双手的懒人，靠这些速食也能好好活下去。 ■
小龙坎大家应该都不陌生了吧，公司经常会囤货，补货后第一个被拿空的也永远是它。 下午四五点钟，屋外的传来一阵火锅香，编辑部闻着味儿都快无心工作了，不用想就知道是有同事开了一盒小龙坎。 口味很多种，荤素都有。 经典的麻辣牛肉最最好吃，70g大块牛肉，配菜也很丰富，宽粉口感劲道，麻辣过瘾，不能吃辣的朋友底料可以额少放一点。
方便火锅真的是速食之光，一杯凉水就可以自动加热，没法出门吃火锅的日子，有它来解馋也算挺幸福的了。
拉面说也是我平时经常会买的，身边的朋友也都一致好评，口碑非常不错。 味道有很多种，也一直在推出新口味，我基本上都尝过，个人最喜欢的是 番茄、冬阴功和胡椒猪肚鸡，汤底很浓郁，面条筋道，肉也挺大块的。
吃腻了汤面的朋友可以试试 酥肉拌面，麻酱味道醇厚，粗粗的刀削面口感很棒，酥肉脆脆的也很好吃，藤椒油和辣酱包根据自己的口味适量加入就可以。 面煮一下，料包用开水冲泡就可以，还是很方便的。 而且它家的面饼不是油炸的， 比普通的方便面要健康。不管是品质还是口味，都远远超出市面上速食面的水准。
螺蛳粉这个东西吧，第一次闻，yǐ这什么东西好臭，吃一口就，就上瘾了。 好欢螺是一位试过很多品牌的螺蛳粉爱好者朋友推荐给我的，原味是我最常吃的，有紫色和黄色两种包装，紫色是300g，黄色是400g的加量版。 煮之前把粉泡一泡，会更好煮。再加点喜欢的蔬菜和火腿之类的，15分钟就可以出锅啦。 味道浓郁，笋又脆又嫩，米粉口感也不错，闻着臭吃起来贼香。
小龙虾味儿的竟然也蛮好吃，比原味更辣一些。还有更上头的加辣加臭版，适合重口味的朋友们，一起来嗦粉呀。
作为面食爱好者，在朋友圈里看到有人发了这个面皮的成品，看着贼有食欲，问了链接就去下单了。 有酸辣、麻辣和麻酱这三种口味。 红油很香，面皮滑溜溜的很有嚼劲，觉得单独吃略单调的话，可以加一些配菜，溏心蛋之类的，酸酸辣辣吃起来贼带劲。
面条是非油炸的，官方说是采用了创新高温熟化制作的方式，不用煮，直接冲泡就可以吃，煮的话口感反而一般了。 价格很良心，三块多一包， 性价比可以说是很高了。
仔细一想，速食食品里吃过最多的还是水饺，方便快捷还好吃，居家必备。 必品阁家的饺子一直是我很喜欢吃的， 馅儿足个大，形状适合做煎饺，当然了，蒸煮煎炸样样都行。一共是有五种口味， 韩式泡菜的最推荐。 最近很火的 抱蛋煎饺大家也可以试试，做法也蛮简单的： 将平底锅放少许油，把饺子摆成花瓣形状，底部煎到微焦的时候加入水，没过饺子的一半，盖上锅盖煮一小会儿。
图片来自下厨房 @少年超的厨房 等到水差不多煮干转小火，倒入打散的鸡蛋液，撒匀黑芝麻和葱花，等鸡蛋煎熟即可出锅。
最后一个不是单独就能当饭吃的方便食品，但它可以说是 万金油，完美的恰饭伴侣。 火烧云的两种酱之前给大家种过草了，用了它们在家就能做出油焖鸡，不要太快活，这次新出的土豆泥也十分值得一试。 入口口感绵密，第一口味道有点冲，越吃越上瘾，对于不太能吃辣的人来说可能有点辣。 拌饭、拌面一绝， 做菜吃也非常可，用这个土豆泥也能做出人间绝味的油焖鸡，好吃到舔盘。 ■ 以上产品大多数旗舰店要10号以后才能发货，等不及的朋友可以去天猫超市或者线下超市看看，应该也可以买得到。 话说回来，从营养健康的角度来讲，能动手做饭当然是比用方便食品凑合强。 不过实在买不到鲜食，或者没时间下厨的话，家里还有必要囤上点以备不时之需。 关于下厨的部分，我们也会单独准备一期内容供大家参考。如果你有推荐的速食食品或者拿手的快手菜，也十分欢迎在评论里分享，晚安。 插图 / 网络 头图 / 阿仁 「今晚22:22的报时员」
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