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过年大鱼大肉，年后多吃它，消食清肠解油腻，小肚子没有了！ 从年三十开始，家里的一日几乎都变成了鸡鸭鱼肉了，天天大吃大喝的，这还没两天呢，就感觉腰上长了一大圈肉了，不能再这样下去啦！ 妈妈早上喜欢煮面条，将前一天晚上剩下的各种大鱼大肉配上面条煮上一大锅，虽然味道是极美的，但是高油脂高淀粉，接下来中餐晚餐再这么连着吃，怎么能不长肉！昨天开始，我就从妈妈手中夺下了做早餐的权利，早上来点健康消食的吧。 其实这道早餐特别简单，将红薯和藜麦、鸡蛋一股脑拌起来，稍作整理后放入煎锅一煎即可，软软糯糯的口感特别好，金黄的颜色一看就有食欲呢，孩子也特别喜欢，一口气就吃了三块，春节正餐肉类吃得比较多，早上吃点这样清淡可口的，特别能消食清肠解油腻。 红薯的营养我不用多说大家都知道，单独用红薯做煎饼，过于软糯不容易成型，口感也不佳，所以我在里面添加了多多的藜麦。藜麦营养特别丰富，它被联合国粮农组织誉为是“全营养食物”。 它的B族维生素B1、B2、叶酸、矿物质钾、镁、钙、铁、锌等在谷类中也是比较高的。小小的藜麦可以说是土地里长出来的优质蛋白质，综合来看在谷物中算得上明星了，同样，藜麦受到了众多素食主义者的青睐，同时也是轻食餐、健身餐中的亮眼之物。 藜麦和红薯强强联手，是节后清理肠胃、减肥的最佳食物，红薯本身就带着淡淡的甜味，所以也不用放糖，特别健康呢，爱美的您一定要收藏试试！节后减肥就靠它啦！ 【藜麦红薯糕】 用料 主料 红薯500克 藜麦100克 鸡蛋一个 辅料 油少许 做法： 食材都准备好。 藜麦清洗干净，放入电饭锅，加入比平时煮饭稍微少一点点的水，将藜麦饭煮好。煮藜麦饭的时候将红薯洗干净放在上面的蒸格上一起蒸熟。 蒸熟的红薯去皮后放入藜麦中。 用勺子碾成泥，混合均匀，这一步趁热进行红薯泥会更细腻。 磕入一个鸡蛋。 将所有的食材都充分搅拌，混合均匀，如果红薯团太干，可以多加一个鸡蛋，太稀了的话加入适量糯米粉，总之要将红薯拌成干湿合适的状态。 用勺子挖一团红薯藜麦，放在手心，用勺子背部稍微整理下，让表面尽可能光滑，造型随自己喜欢就好。 平底锅倒入少许油，刷匀后加热，将红薯藜麦饼轻轻放入锅中，中火煎至底部凝固定型。用锅铲翻面，两面都煎熟即可。 红薯隔水蒸熟，水分更少，口感更甜，藜麦的口感比较粗糙，跟香甜绵软的红薯拌在一起吃起来更顺口，如果红薯和藜麦混合后比较稀，可以加入少许糯米粉，面团稍微干一点会更利于整形。 好不容易能有七天长假，妈妈们可以好好补补觉了，多学几道简单快捷的营养早餐，天天都可以睡到自然醒！这道蛋包吐司片，做法特别简单，5分钟上桌，荤素均衡，对身体好哦！ 春节走亲访友，难免大量摄入大鱼大肉，过多的油腻食物会影响身体的健康，所以节后大家可以多吃点优质的粗粮，不仅能促进消化调理肠胃，坚持多吃，还能轻松将刚涨上去的体重控制下来，这道香甜的红薯藜麦饼，口感特别好，老人和孩子也可以多吃哦！ |
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