紫薯红薯丸
上次炸的署丸全被小盆友吃了，貌似是小盆友的菜^O^
| 难度：切墩(初级) |
时间：30–60分钟 |
主料 |
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| 紫薯1个
| 红薯1个
| | 适量
| 面粉适量
| | 适量
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紫薯红薯丸的做法步骤
2. 紫薯，红薯，蒸熟取出放碗里，趁热用勺子大概压烂，各放入一勺面粉和一勺糖，继续用勺子压成泥状，揉成团放20分钟，见图。
3. 锅里放油，红薯泥团取一小份用手掌揉圆，放入油锅小火炸至黄亮，最后把丸子放入漏勺用油淋浇熟，再控干净油。就好了。
4. 炸紫薯丸子和红薯丸子一样。炸的多可以放冰箱冷冻，下次取出回下油锅加热就行。
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