  一、喜茶 李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》 尝闻玉泉山，山涧多乳窟。 仙气白如鹤，倒悬清溪月。 茗生此石中，玉泉流下歇。 根柯酒芳津，采服润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相接连。 曝成仙人掌，似拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传。 宗英乃禅伯，投赠有佳篇。 清镜烛无盐，顾惭西子妍。 朝坐有馀兴，长吟播诸天。 此诗是一首咏茶名作，生动形象地描写了仙人掌茶的独特之处，把仙人掌茶的出处、品质和功效。字里行间无不赞美饮茶之妙，诗风浪漫飘逸，读来若闻氤氲仙气，别有一番神韵，为历代咏茶者赞赏不已。 杜甫《重过何氏五首》之三 山雨樽仍在，沙沉榻未移。 犬迎曾宿客，鸦护落巢儿。 云薄翠微寺，天清皇子陂。 向来幽兴极，步屣过东篱。 此诗写于春日傍晚，诗人在何氏山林的平台上饮茶。兴之所至，便倚石栏在桐叶上题诗，旁边有翡翠鸟、蜻蜓做伴，犹如一幅色调雅致的“饮茶题诗图”，颇有陶渊明于东篱下采菊时的悠然情致。 白居易《茶山境会亭欢宴》 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。 盘下中分两州界，灯前各作一家春。 青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。 自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。 紫笋茶是唐代湖州所产名茶，湖州刺史每年早春都要在顾渚山境会亭举办盛大茶宴，邀请当时的社会名流共同品尝。诗中描写两郡太守在境会亭欢宴的情景，表达了对不能参加这次茶山盛宴的惋惜之情，为人们所传诵的咏茶名篇， 二、苦茶 曹邺《题山居》 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 诗人虽曾任朝中高官，但为人刚直不阿，蔑视权贵，因而政治上郁郁不得志，故借“煎茶”来抒发心中的苦闷之情，希望晚年能得到“光武”的恩波惠及，同时又自嘲不会得到重用。 陆游《安春雨初霁》 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 诗人壮志未酬，但世态炎凉，只觉生活寂寞无聊。一夜的绵绵春雨像愁人的思绪，涌上了诗人的眉间心头。本在国家多事之秋，诗人却以作书品茶消磨时光，表面写春，然而结肠难解的郁闷和淡然的轻叹充满字里行间。 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。 这是李清照南渡后的作品。塑造了一个由多重性格所组成的抒情形象，抒发了作者故国沦丧、流离失所的悲苦之情。词起笔写深秋凄凉的景色，含悲秋伤时之意；接着写酒后喜茶，梦醒闻香，委婉含蓄，道出孤寂无聊的心境；而后引王粲怀远典故，发思乡之幽情；结尾写借酒消愁，凄婉情深。全词立意奇巧，跌宕有致。 三、雅茶 郑谷《雪中偶题》 乱飘僧合茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。 此诗语言平淡自然，诗人选择了“僧舍飘雪’、“歌楼密酒’、“渔人晚归”三个场景，描绘了一幅富有诗情画意的雪中图，表现出士大夫的闲情逸致。 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》 仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。 这首咏茶诗以美人比佳茗，那鲜嫩茶芽，风姿绰约立在巍峨的壑源峰顶，浸涤于湿润乳白的云雾中，仿佛披一身洁白云裳，随风飘飘而起，经过洗涤的茶芽，又似浴后美人，冰肌玉肤，粉妆未匀。显示了茶的天然品味和内在的美质，将茶的自然品性提升到了一种极为愉悦的审美意境，表现了作者对雅致精神境界的赞赏与追求。 杜耒《寒夜》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 诗中描写主客二人在寒冷的深夜拥炉品茶，茶香之清幽与月亮的高洁、梅花的清雅相互映衬，虽辞简而意丰，高雅的意蕴含蓄隽永。 四、禅茶 元稹的《一言至七言茶诗》 茶。 香叶，嫩芽。 慕侍客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉前岂堪夸。 这是元稹写赠白居易的送别诗，这首诗前三句极赞茶质优异，暗喻白品质高尚；四、五句写茶受诗客与僧家爱慕，实言好友之间的深情厚谊；结尾夸茶“洗尽古今人不倦”的功效，比喻有好茶为伴、挚送行，还有什么烦忧呢？此诗妙趣横生，表达了两位诗人间如茶高洁的友谊。 灵一《与元居士青山潭饮茶》 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。全诗寄兴自然，物我两忘，语言浅易朴素，诗风恬淡空寂，从平淡的字句中显露出深邃高远的禅意。 皎然《九日与陆处士羽饮茶》 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 重阳之际，菊花飘香，诗人又友人相聚于僧院之中，一同品茶、赏菊、赋诗，不亦乐乎。依照我国古代的传统，应是重阳登高，饮酒赏菊，而他们却饮茶而不饮酒，以此来表现佛门的清净。“谁借助茶香”之问，充满茶禅一味的幽静。 |
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