前言前几天遇到了这样一个问题:跟茶有关的最美诗词,或者美而不俗的诗词是什么? 传说我们饮茶发源于3000多年前,也有人说起于周代、秦汉时期等。无论什么时候,都说明茶的起源非常早,因此在出现在文人的作品中也不足为奇。 唐朝陆羽被誉为“茶仙、茶圣”,陆羽的《茶经》为世界上第一部茶叶专著,他在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。“ 同时,他还记载了一首关于茶的诗歌。 一、什么是茗 什么是茶?魏晉时期的孙楚有诗歌云:
茶荈:chá chuǎn, 茶叶的意思。 这是比较早的吟咏茶叶的诗歌,出自陆羽的《茶经·七之事》 ,这一段文字中,还有这样一段话:
诗词中,常常提到茗茶,有时候单说茶,有时候单独说茗。但是什么是荈,什么是茗,什么是茶呢? 《尔雅·释木》中郭璞解释道:
老街不懂茶,现在喝茶的人,会注意到茶是早晨采的还是下午采的吗? 二、李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》大诗人李白也写过关于茶的诗,他在游金陵的时候,遇到族侄中孚禅师,受赠了一种叫做仙人掌的茶叶,于是写了这首诗:
茗,这个字很有特点,在古韵里是仄声,属于【上声二十四迥】,在新韵中是平声。以前老街作诗的时候,出现过误把茗作为平声的错误。 三、白居易写了几十首茶诗《唐才子传》中说到白居易时,曾经提到他与茶的渊源:
李白写茶的诗歌非常少。但是到了中唐,大诗人白居易流传下来的诗歌中,有60多首写到了茶。 其中最有名的是这首《謝李六郎中寄新蜀茶 》:
新茗分张及病身,平仄平平仄仄平。茗,是仄声。诗中的茶和茗,大多是一个意思。在用到仄声的时候,诗人会用茗这个字,用到平声的时候,就会用茶这个字。 不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。白居易善于鉴别茶,饮茶也讲究,而且饮茶也频繁,早晨饮、中午茶、夜里饮、酒后饮、睡醒了也饮:
四、苏轼 新火试新茶熙宁七年(1074年)秋,苏轼由杭州移守密州(今山东诸城)。次年命人修葺了城北旧台,并由苏辙题名“超然”。 熙宁九年(1076年)暮春,苏轼登超然台 写下了《望江南·超然台作》:
新火试新茶,寒食禁火,寒食后用新火煮新茶。 苏轼还有一首《西江月(茶词)》,写出了龙焙茶的特点:
在《汲江煎茶》中,又记载了宋人煎茶的方法:
五、写茶最多的诗人据说南宋大诗人陆游(1125~1210)是写茶最多的诗人,有三百多首诗词中,有茶这个字。 陆游在八十三岁生日时所作的七律写道:
陆游和白居易一样,一生酷爱饮茶,他在诗中曾多次自比茶神陆羽。陆羽号桑苎翁,陆游陆羽同姓,因此说:桑苎家风。 结束语来青岛崂山游玩时,一路上也会看到满山的茶园,崂山茶这几年的名声也越来越响亮。听诗友慕陶公说,大多数茶农都是小规模种植加工,产量不高成本不低,其实大多数茶农的收益并不太多。 老街也写过一首关于茶的五律,《崂山茶》 :
至于最美的跟茶有关的最美诗词,就见仁见智了。我比较喜欢苏轼的《望江南·超然台作》,虽然,这不是专门写茶的作品。 @老街味道 |
|