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来自: 听涛小主 > 《我是农民的儿子》
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酒问 | 茅台酒的珍贵之处,你知道吗?
酒问 | 茅台酒的珍贵之处,你知道吗?茅台酒是酱香型白酒的典范,酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒的工艺相比,有明显的差异,具体说来,...
纯粮食是如何酿造成白酒的?
纯粮食是如何酿造成白酒的?粮食变成酒,说起来很简单,就是先用一部分粮食制成曲,再把另一部分粮食润湿,蒸熟,加曲发酵,蒸馏取酒。...
生活百科丨酒之传奇:琼浆玉液是如何酿成的
让我们一同走入白酒的世界,探索它如何从粮食走向辉煌。首先,我们要明白,白酒的原料是粮食。大麦、小麦、高粱、玉米等都是制作白酒的...
什么粮食酿的酒好喝
什么粮食酿的酒好喝。古代的酒都是用粮食酿造的,如今的啤酒大多是用小麦酿造的。记者查阅资料了解到,白酒文化在古代就得到了发展,越来越多的谷物类粮食被用来酿酒,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米...
粮食酒有营养价值吗?从原料说起!
从原料说起!白酒在中国拥有源远流长的历史,其酿造原料也是丰富多样,选择不同的酿造原料,所酿出的酒体风格必然是不同的。粮食酿造的...
这款被人称为白酒中的“劳斯莱斯”的酱香白酒,你尝过吗?
这款被人称为白酒中的“劳斯莱斯”的酱香白酒,你尝过吗?有款被称为白酒中的“劳斯莱斯”的酱香白酒,正逐渐风靡企业家圈子。其他品牌...
一斤粮食能出多少白酒?
一斤粮食能出多少白酒?老话说的是“三斤粮食一斤酒”,基本囊括了大致的范围,大部分酒的出酒率在30%左右。拿高粱的情况举例,不同高粱...
现代白酒最全的酿造过程,不再受“三精一水”勾兑酒疑惑
现代白酒最全的酿造过程,不再受“三精一水”勾兑酒疑惑。大曲:主要用于蒸馏酒的酿造;“酒是陈的香”,经过蒸馏出来的原酒陈酿起来,...
你对茅台酒了解多少?测一测就知道了
7、 茅台酒生产过程中共投料两次。4、 茅台酒基酒生产过程中,哪些轮次的酒酱香味最为突出?答:由于茅台酒生产工艺中需要八次发酵,而每次发酵过程中都有堆头发酵(既有氧发酵)的过程,在此期间空气...
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