人称“无事忙”曾是穷人充饥粮，8元一斤，网友：懒得捡。“五九六九河边看柳”，春自六九醒，农村地里各种野草的冒出嫩芽尖，河边柳树的枝头挂上了嫩绿的芽苞，春暖花开万物复苏。作为农村长大的娃，小时候没少吃各种野菜，野菜长在地里唾手可得，剜一篮子回家就是一顿美食。事实上，早春时节除了地里长得野菜之外，农村树上也有不少美味，比如榆钱，槐花，香椿，核桃花，在农村有一种叫“无事忙”的东西，曾是穷人充饥粮，如今8元一斤成稀罕菜。
“无事忙无事忙，三天不见大长长“，无事忙是杨树的穗状花，杨树是先开花再长叶子，早春时杨树的叶芽还没冒出，杨树的花就一穗穗挂满枝头。杨树为雌雄异株植物，雄花有半揸长，暗红色毛茸茸的，乡下孩子叫它“杨树狗子”，“杨巴狗”。杨树花它不像一般花朵艳丽，但是在以前穷人充饥粮，解决了春季青黄不接时吃饭的大问题。
杨树开花时间早，而且花期还很短，早春当杨树枝头挂上无事忙的时候，也是村里人最忙活的时候，人们用长杆子用力敲打杨树枝子，或者是抱住树干使劲的摇晃，粉红色杨树花便纷纷扬扬落下来，等在树下的小孩们便一拥而上，往篮子里捡拾。拿回家，娘把无事忙去掉叶柄，焯水洗净，然后拌上玉米面蒸熟，蒸好的无事忙口感清新糯香，要是舍得面粉，用无事忙拌馅包包子，那就别提有多香了。
无事忙这“菜”能吃，当然，口感不如榆钱，槐花。虽如此，但不妨碍人们对无事忙的喜爱，无事忙含蛋白质，膳食纤维及维生素和矿物质，无事忙味苦涩，却可以清热，健脾养胃，止泻止痢。初春时，常见上年纪的老人在杨树下捡拾无事忙，在市场上无事忙卖到8元一斤。
杨树花（无事忙）是接地气又纯天然的美味食材，不过在农村杨树种类虽然不少，但可以食用的却很少见，只有村里种的俗称“笨杨树”上，那种粉红色的无事忙才可以食用。随着生活水平的提高，如今可供选择的蔬菜种类越来越丰富，曾是穷人充饥粮的“无事忙”，虽然在市场上卖到了8元一斤，可是在农村少却有人问津，正如很多网友所说：懒得捡。
北方的春天很短，无事忙的花期也很短，从抽穗到开花成熟落下就一个星期，等杨树叶绽开新绿，杨树花也就落净了，“无事忙，无事忙，掉下来，哭一场”。以前在乡下老家，一到春天，家前屋后，田边地头，坑边河沿，“杨巴狗”开得到处是，而随着“笨杨树”陆续被速生的杂交杨取代，如今见到真正的无事忙很难，更别再说吃上几口了，因此无事忙也成了很多人的乡愁。大家吃过“无事忙”这种菜吗？
