做法: 1,准备好有50克的黄豆,清洗干净,浸泡5个小时以上 2,浸泡好之后放入榨汁机中加入1300毫升的清水榨成豆浆 3,用干净的纱布过滤出豆渣 4,豆浆倒入无水无油的锅中大火烧开煮沸 5,过滤倒电饭煲中这样的豆腐做出来更加细腻滑嫩 6,准备一个小碗加入内酯20毫升的清水稀释,倒入电饭煲中,撇去浮沫保温15分钟 7,15分钟后豆腐脑就形成了 8,再放入一个豆腐模具中,用纱布包裹压紧,用石头或者重物压2个小时以上 9,时间到打开纱布看一下,豆腐就做好了 10,切成小块,调一个料汁即可享用 喜欢这种做法的家人们记得收藏哦! |
|